קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 50 דק.
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

ירך חזיר איטי עם לפת

ירך חזיר איטי עם לפת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל איטי בישול בשר חזיר עם לפת. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 67 גר' של חלבון, 51 גרם של שומן, וסך הכל 910 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-7 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם תפוחים סבתא סמית, לפת, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 7 שעות ו-50 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו בשר מבושל איטי עם גזר ולפת, איטי מוקפץ גזר & לפת, ו ברווז צלוי איטי עם לפת וגזר (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את התפוחים, שום, קורנית, פטרוזיליה, תבלין כבישה וסוכר חום בבישול איטי 5-6 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
מוסיפים את החזיר ומקיפים אותו בלפת.
מרכיבים שתצטרך
לפתלפת
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
3
יוצקים את היין 2 כוסות מים. כיסוי ומבשלים על נמוך, 7 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
הסר את החזיר מן הבישול האיטי.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
5
מוסיפים את הירקות לבישול ומערבבים לשלב עם הנוזל. להחזיר את החזיר לבישול, לכסות ולבשל על 30 דקות גבוהות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
6
פורסים את החזיר ומגישים עם לפת, תפוחים וירקות.
מרכיבים שתצטרך
לפתלפת
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ירוקירוק
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי