קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

פאי בשר משביע

פאי בשר משביע
צריכים מנה ראשונה ללא מוצרי חלב ? פאי בשר משביע יכול להיות מתכון מעולה שכדאי לנסות. תמורת 36 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 16 מנות עם 107 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -3 גרם שומן כל אחת. מתכון זה אהוב על ידי חובבי אוכל וטבח אחד. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כשעה ו-55 דקות . אם יש לכם גרגירי ציר בקר, גבעולי ופיסות פטריות, תפוחי אדמה וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון שיא של 31% , וזה די גרוע. מתכונים דומים: מרק בקר ופטריות משביע, מרק עוף ותירס בגריל משביע , ומרק טורטייה עוף משביע .

הוראות

1
חלקו את הבצק לרבעים. על משטח מקומח קלות, רדדו חלק אחד כך שיתאים לתבנית פאי בקוטר 23 ס"מ. בקערה גדולה, ערבבו את שבעת המרכיבים הבאים; פיררו את הבשר מעל התערובת וערבבו היטב. מניחים חצי מהבצק בקרום בעזרת כף.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
לרדד חתיכה נוספת של בצק כך שתתאים לחלק העליון של הפאי; להניח מעל המילוי ולאטום את הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
3
חתכו פתחים בבצק העליון. חזרו על הפעולה עם הבצק והמילוי הנותרים. כסו והקפיאו פאי אחד עד 3 חודשים.
4
אופים את הפאי השני ב-190 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. מנמיכים את האש; אופים ב-175 מעלות צלזיוס למשך שעה. בינתיים, מסננים את הפטריות ושומרים את הנוזלים.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
5
הוסיפו מים לנוזל עד למדוד כוס אחת; הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
6
בסיר קטן, מבשלים פטריות וקמח בשמן עד לקבלת בועות.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
7
הסירו מהאש; ערבבו פנימה את ציר הלחם ואת נוזל הפטריות ששמרתם. הביאו לרתיחה; בשלו וערבבו במשך דקה או עד להסמכה. הוסיפו את רוטב ההשחמה אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
8
מגישים עם פאי.
1
אפו ב-190 מעלות צלזיוס במשך 70 דקות. הכינו את הרוטב לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
מגישים עם פאי.