קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות59
מגזין

צלי קדרה עם בצל מקורמל וגזר קלוי

צלי קדרה עם בצל מקורמל וגזר קלוי
צלי קדרה עם בצל מקורמל וגזר קלוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 1826 קלוריות, 65 גרם חלבון ו 153 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שום, שרי, צלעות קצרות, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו כריך הודו צלוי עם טפנד ארטישוק, בצל מקורמל ופלפלים אדומים קלויים, בצל מקורמל עם תפוחים וגזרים, ו כריכי רוסטביף עם בצל מקורמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכינו צלי קדרה
מרכיבים שתצטרך
1.5 ק"ג דה לנגוה דה רז1.5 ק"ג דה לנגוה דה רז
ציוד שתשתמש בו
תפוחי אדמה חדשים או תפוחי אדמה זהב יוקון בייביתפוחי אדמה חדשים או תפוחי אדמה זהב יוקון בייבי
2
מיקמו מדפים בשליש העליון והתחתון של התנור וחימום מראש עד 350 ° F. בשר העונה באופן חופשי עם מלח ופלפל. בתנור הולנדי גדול או סיר ovenproof כבד על חום גבוה בינוני, שמן חום עד חם אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
משחת צ'ילי אדום תאילנדימשחת צ'ילי אדום תאילנדי
6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים
מיקרו מנטה, לקישוטמיקרו מנטה, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
3/4 כוס צנוברים קלויים, קצוצים3/4 כוס צנוברים קלויים, קצוצים
3
מוסיפים בשר בקר וצורב עד חום כהה פריך משני הצדדים, על 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים
4
להעביר בשר בקר לצלחת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים
5
לשפוך שמן במחבת ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
מיקרו מנטה, לקישוטמיקרו מנטה, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
כתום M&M קטן לאפייהכתום M&M קטן לאפייה
6
מוסיפים שרי ומבשלים שנחשפו, מגרדים חתיכות משחימות בתחתית מחבת, עד מופחתים בחצי, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ציוד שתשתמש בו
כתום M&M קטן לאפייהכתום M&M קטן לאפייה
7
יוצקים שרי מופחת לתוך כוס מדידה נוזלית חסינת חום.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
8
באותו מחבת, לשלב גזר, בצל, סלרי, שום, עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לאלות דקות אולחתוך לאלות דקות או
גבינת פקורינו מגוררתגבינת פקורינו מגוררת
גבינת פקורינו מגוררתגבינת פקורינו מגוררת
בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצקבצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק
1 כוס עגבניות מיובשות (מצנצנת, או אם מיובשת ספוגה במים חמים)1 כוס עגבניות מיובשות (מצנצנת, או אם מיובשת ספוגה במים חמים)
ציוד שתשתמש בו
כתום M&M קטן לאפייהכתום M&M קטן לאפייה
9
להניח בשר על גבי תערובת ירקות ויוצקים שרי מופחת על.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פנה או פארפאלה1 פאונד פנה או פארפאלה
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים
10
הוסף מספיק ציר עוף כדי לכסות 3/4 של בשר. מכסים ומעבירים למדף התחתון בתנור. צלוי עד מזלג מכרז, על 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
ל-7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכיםל-7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים
ציוד שתשתמש בו
3/4 כוס צנוברים קלויים, קצוצים3/4 כוס צנוברים קלויים, קצוצים
11
בעוד בשר צלוי, להכין גזר קלוי בצל מקורמל
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
גבינת פקורינו מגוררתגבינת פקורינו מגוררת
6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים
12
במהלך השעה האחרונה של קלייה, בקערה גדולה, לזרוק גזר עם שמן זית עד מצופה היטב. מתבלים בנדיבות עם מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
4 פילה פורל בגודל 4 עד 5 אונקיות, עצמות סיכה הוסרו, טפיחות יבשות4 פילה פורל בגודל 4 עד 5 אונקיות, עצמות סיכה הוסרו, טפיחות יבשות
גבינת פקורינו מגוררתגבינת פקורינו מגוררת
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית
13
מורחים על תבנית אפייה ומעבירים למדף העליון בתנור. צלוי עד רך מעט משחימים, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 עד 1/2 כוס ריבת פטל1/4 עד 1/2 כוס ריבת פטל
ציוד שתשתמש בו
קרטון חמוציות רוטב תפוזיםקרטון חמוציות רוטב תפוזים
3/4 כוס צנוברים קלויים, קצוצים3/4 כוס צנוברים קלויים, קצוצים
14
מעבירים לקערה גדולה ולשמור על חום.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית
15
במהלך 30 הדקות האחרונות של צלייה, במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני, חום שמן קנולה עד חם אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי פרזנו אדום (7 או 8 צ'ילי)צ'ילי פרזנו אדום (7 או 8 צ'ילי)
ציוד שתשתמש בו
כתום M&M קטן לאפייהכתום M&M קטן לאפייה
16
מוסיפים בצל וסוטא, ערבוב כל הזמן, עד קרמל, על 20 עד 25 דקות. מתבלים לפי הטעם עם מלח כשר, מוסיפים גזר קלוי בקערה גדולה, ומתחממים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
גבינת פקורינו מגוררתגבינת פקורינו מגוררת
1 כוס עגבניות מיובשות (מצנצנת, או אם מיובשת ספוגה במים חמים)1 כוס עגבניות מיובשות (מצנצנת, או אם מיובשת ספוגה במים חמים)
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית
17
צלחת סיום
18
כאשר בשר הוא מכרז, להעביר מגש הגשה; אוהל עם נייר כסף. שומן רזה מנוזל בסיר. מסננים נוזל דרך מסננת בסדר, לחיצה על מוצקים עם גב של כף כדי לחלץ את כל המיצים, ואז להשליך מוצקים. להחזיר נוזל לסיר, להגדיר על חום גבוה, ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני ומבשל, חשוף, עד מופחת מעט, על 5 דקות. מיצים העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים
ליטר 9 אונקיות נוזלי מים טרייםליטר 9 אונקיות נוזלי מים טריים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 כפות פפיטה קלויות2 כפות פפיטה קלויות
תפוחי אדמה חדשים או תפוחי אדמה זהב יוקון בייביתפוחי אדמה חדשים או תפוחי אדמה זהב יוקון בייבי
19
יוצקים חצי מיצים לתוך קערה עם גזר ובצל; לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו מגוררתגבינת פקורינו מגוררת
1 כוס עגבניות מיובשות (מצנצנת, או אם מיובשת ספוגה במים חמים)1 כוס עגבניות מיובשות (מצנצנת, או אם מיובשת ספוגה במים חמים)
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית
20
יוצקים את החצי השני של מיצים לתוך צלחת רוטב. מסדרים גזר ובצל סביב בשר על מגש המגישה ומגישים מיד, עם מיצים נוספים בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו מגוררתגבינת פקורינו מגוררת
1 כוס עגבניות מיובשות (מצנצנת, או אם מיובשת ספוגה במים חמים)1 כוס עגבניות מיובשות (מצנצנת, או אם מיובשת ספוגה במים חמים)
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים6 עד 7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים, מבושלים ומעוכים