מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 28 דק.
מנות6
ציון בריאות24
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
ארוחת צלעות חזיר Hoosier
פג'יטס צמחי
כריכי בקר קלוי ציפי
סטייקים ספרדיים צבועים במחבת
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
עוף אנד נודלס לשניים
העוף של מייקל
העוף של מייקל
סטייק צלעות עם חמאת עשבים ופלפל חרוך
מתכונים קשורים
גרנולה נהדרת
עוגת סוזי סאנשיין
ארוחת צלעות חזיר Hoosier
אורז בר עם דובדבנים
מגזין

Kalbi (קוריאני Barbequed בשר צלעות קצרות)

Kalbi (קוריאני Barbequed בשר צלעות קצרות)
Kalbi (קוריאני Barbequed בשר צלעות קצרות) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1323 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 105 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . אם יש לך אגס אסיה, שום, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-28 דקות. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל קוריאני. עם כפית נסו Kalbi (קוריאני BBQ צלעות קצרות), Kalbi (קוריאני BBQ צלעות קצרות), ו צלעות בקר קוריאניות Kalbi (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מפזרים סוכר חום על בקר ומערבבים היטב כדי מעיל שווה.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
בקרבקר
3
בואו לשבת בטמפרטורת החדר במשך 10 דקות בעת הכנת המרינדה. בקערה, לטאטא יחד מרכיבים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
להעביר בשר לתוך שקית מקפיא sealable גדול (ייתכן שיהיה עליך 2).
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
5
מוסיפים מרינדה, מוציאים אוויר עודף משקיות, וחותמים. להפוך את התיק על כמה פעמים כדי להבטיח בשר מצופה באופן שווה. להכניס למקרר לפחות 4 שעות אבל רצוי בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
בקרבקר
6
חום גז או גריל פחם בינוני חם.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
מסננים עודפי מרינדה מבשר בקר. גריל צלעות קצרות, פונה פעם אחת, כדי doneness הרצוי, על 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות בקר קצרותצלעות בקר קצרות
מרינדהמרינדה
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
מקשטים עם בצל ירוק פרוס דק,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
9
מגישים חתיכות שלמות כמנה עיקרית או לחתוך לחתיכות קטנות יותר, באמצעות מזמרה במטבח, לנישנוש או צד המתנע.

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצלעות קצרות בשר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא GEN5 מרלו. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019
סלט תפוחי אדמה כפרי
אפיית פלורת שקדים שוויצרית
גרנולה נהדרת
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סוקוטאש קישואים בגריל
ארוחת צלעות חזיר Hoosier
סלט שכבות להמון
פג'יטס צמחי
צלעות שלד חריפות
עוגיות קוקוס קלויות