קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות2
ציון בריאות35
מגזין

Waffled Bibimbap

Waffled Bibimbap
Bibimbap Waffled עשוי להיות רק קוריאניתname מתכון שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap מגישה 2 . במנה עיקרית זו יש 425 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן למנה. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך קמחי, ביצים, שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו Waffled פלאפל, עוגות סרטנים מנופחים, ו תפוחי אדמה מטוגנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להשרות, לנקז ולשטוף את האורז במסננת עד שהמים פועל ברור ולא מעונן.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
2
מערבבים את האורז שטוף עם 3/4 כוס מים בסיר קטן. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני, ואז מעל ולהפוך את החום למטה נמוך. לבשל, ללא הפרעה, עד המים נספגים, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
הסר מהחום ולתת לשבת, מכוסה, במשך 15 דקות נוספות. לחשוף ו fluff האורז עם מזלג. מערבבים ב 1 כף שמן שומשום, זרעי שומשום, 1 רוטב סויה כף, חומץ, סוכר 1/2 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשוםזרעי שומשום
שמן שומשוםשמן שומשום
רוטב סויהרוטב סויה
חומץחומץ
סוכרסוכר
אורזאורז
מלחמלח
4
בואו להתקרר לחלוטין (האורז יכול להיות בקירור עד 1 יום קדימה).
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
5
שלב את התרד התינוק עם 1 כף מים בקערה בטוחה במיקרוגל. כיסוי ומיקרוגל עד נבול, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייבי תרדבייבי תרד
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
6
מסננים וזורקים עם שאריות שמן שומשום ורוטב סויה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
רוטב סויהרוטב סויה
7
מחממים מגהץ ואפל לגובה בינוני. בנדיבות מברשת את החלק העליון והתחתון של ופל עם שמן שומשום. מערבבים את 2 ביצים מוכות לתוך אורז מקורר. באופן שווה להפיץ על 1/2 כוס של תערובת האורז ב וופל ברזל. קרוב ומבשל עד שהאורז הוא זהוב כתמים וניתן להרים בקלות עם מרית, 4 עד 6 דקות. חזור עם תערובת האורז הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
מורחיםמורחים
ביצהביצה
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
וופל ברזלוופל ברזל
מריתמרית
8
העבר לשתי צלחות ולהניח בצד.
9
מברשת קלה את התחתון ופל עם שמן שומשום יותר. שבור את 2 הביצים הנותרות ישר על מכשיר הוופל ושמור על הברזל פתוח.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
וופל ברזלוופל ברזל
10
מפזרים את הביצים במלח. מבשלים עד שהלבנים נקבעים והחלמון עדיין נוזל, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
מלחמלח
חלמון ביצהחלמון ביצה
11
מגישים ביצה על גבי כל ופל אורז. למעלה עם תרד, קמחי, להדביק gochujang וזרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשוםזרעי שומשום
גוצ ' וג ' אנג.גוצ ' וג ' אנג.
תרדתרד
קמחיקמחי
אורזאורז
ביצהביצה
12
ממטבחי רשת מזון

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הבומונט הופ מרגריט צ ' נין בלאן עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc
Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc
פירות טריים, נקיים וחזקים.תואם בצורה מבריקה עם פירות ים במיוחד צדפות וכל מאכל אסייתי חריף להפליא.