Zuppa Inglese: טריפל

זופאן אינגלס: טריפל עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 26 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 982 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של מזון סקוטי. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות גשו לסופר וקנו אבקת קקאו, חלמונים, קמח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו Inglese Zuppan, Inglese Zuppan, ו Panini Inglese (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, כבד תחתית, לשלב את החלב ואת שעועית וניל או גרידת לימון וחום מעל חום בינוני גבוה לרתיחה גבוהה מאוד אבל לא מאפשרים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1 גרגיר וניל שלם, מפוצל

כסף ללא נעליים

קני סוכריות מרוסקים נוספים

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

בינתיים, בקערה גדולה, לשלב את חלמונים ביצה, קמח וסוכר שוט עם מקציף עד התערובת היא צהוב חיוור ויוצר סרט כאשר המטרף הוא הרים מהקערה.

מרכיבים שתצטרך

זנים של פטריות

לוראן מטבח מקצועי®

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק

לאחר החלב הבשיל, להסיר את המחבת מן הכיריים ויוצקים 1/2 של החלב לתערובת הביצה, תוך ערבוב מתמיד. להחזיר את התערובת בחזרה למחבת עם החלב ומערבבים על חום גבוה עם כף עץ עד שהתערובת מצפה את החלק האחורי של כף.

מרכיבים שתצטרך

קני סוכריות מרוסקים נוספים

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

יוצקים חצי הקרם לתוך קערת נירוסטה להגדיר על גבי אמבט קרח כדי להתקרר, ומערבבים את הקקאו והשוקולד אל השמנת הנותרת, ולוודא כי זה מומס לחלוטין לתוך התערובת.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o

ציוד שתשתמש בו

פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק

יוצקים את קרם השוקולד לתוך קערה נפרדת שהונחה על גבי אמבט קרח להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o

ציוד שתשתמש בו

פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק

חותכים כל ladyfinger במחצית לאורכו ומפזרים את החצאים עם 3 ליקרים. לאחר הקרמים התקררו, בתבשיל גדול, מניחים שכבה של ladyfingers ספוג, ואחריו שכבה של קרם וניל, ואחריו שכבה של ladyfingers, ואחריו שכבה של קרם שוקולד, חוזר על הליך זה עד שכל החומרים משמשים.

מרכיבים שתצטרך

קצפת בחנות 2 מיכלים