קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אמפנדות עוף ופטריות עם רוטב עגבניות קלוי

אמפנדות עוף ופטריות עם רוטב עגבניות קלוי
המתכון אמפנדות עוף ופטריות עם רוטב עגבניות קלוי יכול לספק את התשוקה האירופית שלך בערך 1 שעה ו 30 דקות. מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.33 דולר למנה. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 14 גרם חלבון, 18 גרם שומן, ובסך הכל של 321 קלוריות. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. לכו לחנות ואספו גבינת גרוי-רה, מים, פטריות ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קאפקייקס תירס ממתקים כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 36%. הציון הזה די גרוע. מתכונים דומים: אמפנדות חזיר ותפוחי אדמה עם רוטב עגבניות חרוך, ארוחת ערב הערב: עוף אפוי עם רוטב שמנת עגבניות קלוי, ו גברים אמיתיים מבשלים: עוף בגריל עם רוטב שמנת פובלנו קלוי עגבניות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
שקלו או כף קלות קמח לכוסות מדידה יבשות; מפלסים בעזרת סכין.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
שלב קמח, 3/4 כפית מלח ואבקת אפייה במעבד מזון; דופק לשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
4
שלב 1/3 כוס שמן ו -5 כפות מים. כשהמעבד פועל, מוסיפים לאט לאט תערובת שמן דרך מצנח המזון; מעבדים עד שהבצק פירורי. הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות. ללוש 1 דקה; מוסיפים קמח נוסף, אם יש צורך, כדי למנוע בצק דבק. לחץ בעדינות בצק לדיסק בגודל 5 אינץ'; עוטפים בניילון נצמד ומצננים לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
סוכריות אווירסוכריות אוויר
3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מיםתמצית וניל שקופה או מים
5
מסדרים עגבניות, ג ' לפאוס ו -4 שיני שום בשכבה אחת על תבנית מצופה בתרסיס בישול; מצפים ירקות קלות בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
TomatillosTomatillos
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
6
אופים ב 450 במשך 25 דקות או עד חרוך.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
שלב בבלנדר תערובת עגבניות, מיץ, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור וסוכר; דופק עד קצוץ דק, מגרד דפנות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
TomatillosTomatillos
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
הפחיתו את טמפרטורת התנור ל -40
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
9
מחממים מחבת טפלון גדולה על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
להוסיף הנותרים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת כדי מעיל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
מוסיפים בצל; מטגנים 5 דקות או עד שהם רכים. קוצצים 2 שיני שום שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
12
מוסיפים שום למחבת; מטגנים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
13
מוסיפים עוף ופטריות; מבשלים 6 דקות או עד שהעוף משחים, תוך ערבוב להתפורר. מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
14
מוסיפים 1/2 כוס רוטב עגבניות, הנותרים 1/4 כפית מלח, הנותרים 1/4 כפית פלפל שחור, וגבינות, ערבוב היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
TomatillosTomatillos
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
15
שלב ביצה ו 1 כפית מים בקערה קטנה, תוך ערבוב טוב עם מטרפה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
16
מוציאים בצק מהמקרר; תן לעמוד 5 דקות. מחלקים בצק ל 8 מנות שוות, מעצבים כל אחד לכדור.
מרכיבים שתצטרך
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
17
מרדדים כל מנת בצק לעיגול (6 אינץ') על משטח מקומח קלות. עבודה עם חלק 1 בכל פעם (מכסים את הבצק שנותר כדי לא להתייבש), כף 3 כפות תערובת עוף למרכז כל עיגול. להרטיב קצוות בצק בתערובת ביצים; מקפלים בצק על מילוי. לחץ על הקצוות יחד עם מזלג כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
18
מברישים את תערובת הביצים שנותרה באופן שווה על אמפנדות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
19
מניחים אמפנדות על תבנית מרופדת בנייר אפייה מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
20
אופים בחום של 400 למשך 24 דקות או עד להשחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
21
מגישים מיד עם רוטב העגבניות שנותר.
מרכיבים שתצטרך
TomatillosTomatillos
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים

מרכיבים

11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך1/2 כוס חלב מלא, או יותר לפי הצורך11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.פלפל שחור טחון טרי, מחולקפלפל שחור טחון טרי, מחולק1גדולביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות6שיני שום, קלופים ומחולקיםשיני שום, קלופים ומחולקים227(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)1 קילו עוף בשר לבן טחון1 קילו עוף בשר לבן טחון6(חוֹרֶף)1.5 אונקיות גרוס מערה-בגילאי גרוי אנטרה גבינה (בערך1.5 אונקיות גרוס מערה-בגילאי גרוי אנטרה גבינה (בערך2פלפלים חלפיניו, נבעופלפלים חלפיניו, נבעו1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 תות, קלוף1 תות, קלוף596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאונקיה גרוסה גבינת מונטריי ג'ק (עלאונקיה גרוסה גבינת מונטריי ג'ק (על113(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)פטריות קצוצותפטריות קצוצות796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולה, מחולקשמן זית כתית מעולה, מחולק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.מלח, מחולקמלח, מחולק11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק454(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)tomatillos, קליפות הוסרוtomatillos, קליפות הוסרו4146 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאונקיות קמח כל המטרה unbleached (אודותאונקיות קמח כל המטרה unbleached (אודות11 קילו קישואים,1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן5(חוֹרֶף)מים קרים מאודמים קרים מאוד