ארפה עם תמנון וסלט לובסטר יכול להיות רק תוספת שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 466 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 25 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו מלח כשר, דבש, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ארפות בסגנון ונצואלה עם חזיר משך (Arpas Rumberas), Aarpas de Yuca (Cassavan Arepas), ו סלט תמנון (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
כדי להפוך את הסלט: למלא סיר גדול עם מים 3 גלונים, להוסיף את חומץ היין האדום, בצל, גזר, סלרי, פלפלים ותימין, ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין אדום
פלפל
גזר
סלרי
בצל
טימין
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
הוסף את התמנון, לכסות עם קלף, ולהפחית את החום, אם יש צורך לשמור על הנוזל בבית מבשלים. מבשלים עד רך למדי אבל זרועות עדיין מחוברים, על 1 שעה. להביא עוד סיר גדול של מים לרתיחה, מלח אותו בנדיבות, ולהוסיף את הלובסטר. מבשלים 4 דקות ומעבירים לקערה של מי קרח כדי לעצור את הבישול. מחית את הפלפלים בבלנדר עם מיץ לימון, פפריקה, 1 כפית דבש וקצת מלח ופלפל. טעם, ולהוסיף יותר דבש אם אתה רוצה, ומלח או פלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מיץ לימון
מים
לובסטר
תמנון
פפריקה
פלפלים
פלפל
דבש
מלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
סיר
4
חותכים את זרועות התמנון מהתמנון וזורקים את הראשים. חלק מהעור יירד בכוחות עצמו; אל תדאגו להסיר את השאר. חותכים בערך לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
תמנון
5
הסר את צבתות לובסטר וזנב מהקליפה, לחתוך לחתיכות בגודל ביס. לזרוק את התמנון ואת הלובסטר עם מספיק של פירה פלפל מעיל בקלילות.
מרכיבים שתצטרך
לובסטר
תמנון
פלפל
6
מוסיפים את הכוסברה ואת habanero ולזרוק שוב רק כדי לשלב.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברה
צ ' ילי Habanero
7
כדי להפוך את arepas: להביא חלב לרתיחה בסיר קטן, ולאחר מכן להסיר מחום ומערבבים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
8
מערבבים קמח ארפה, מלח, פלפל וקוטיג ' ה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
9
מוסיפים את החלב החם ואת הדבש ומערבבים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
דבש
חלב
10
תנו לתערובת לעמוד עד שהחלב נספג מספיק כדי שבצק רך ייווצר, 1 עד 2 דקות (הבצק ימשיך להתקשות). טופס את הבצק לתוך 12 כדורים (כ 2 אינץ 'קוטר) ו לשטח בין כפות הידיים לתוך 3 1/2 כדי 4 אינץ' קציצות (בערך 1/3 אינץ ' עבה).
מרכיבים שתצטרך
בצק
חלב
11
חום 2 כפות שמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני עד השמן מתחיל להבהב, מטגנים 4 arepas בכל פעם, עד חום זהוב קל משני הצדדים ופשוט מבושל דרך כ 2 עד 3 דקות לכל צד; להעביר גיליון אפייה מצופה מגבות נייר. חותכים את arepas במחצית לרוחב, תליית חלק מהסלט בתחתית, ומעל עם החצי השני.