קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

בשר סצ'ואן אדום-Braised

בשר סצ'ואן אדום-Braised
בשר סצ'ואן אדום-Braised עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 691 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 49 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בקר שומני, רוטב סויה, כוסברה לקישוט, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דל פחמימות, דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו Seichuan Braised Cod, Seichuan Braised Cod, ו לחיי חזיר מטוגנות סצ'ואן (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את הבשר לחתיכות 1 עד 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2
חותכים את הבצל הירוק לתוך 2 או 3 חלקים אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
3
לחמם את אוי בסיר תבשיל על אש בינונית. כאשר הוא חם, להוסיף את רסק שעועית צ ' ילי ומערבבים במשך 30 שניות עד הדבק מתחיל להריח ריחני.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מוסיפים את המניה, בשר בקר, יין, זנגביל, בצל ירוק, רטבי סויה ותבלינים. מביאים את הנוזל לרתיחה; ואז להפוך את החום למטה בעדינות ומבשלים עד הבשר רך, על 1 1/2 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
כאשר הבשר כמעט נעשה בישול, לקלף את דייקון.
מרכיבים שתצטרך
צנון דייקוןצנון דייקון
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
6
מוסיפים את הירקות לבשר, מוסיפים מים במידת הצורך, כך שהנוזל מכסה את כל הפריטים. המשך להתבשל עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
7
מקשטים בכוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית