קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

דגים ו Brewis עם Scruncheons

דגים ו Brewis עם Scruncheons
דגים ו Brewis עם Scruncheons עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 73 גרם חלבון 3 גרם של שומן, וסך הכל 367 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. . לכו לחנות ותביאו עוגות לחם, אומצות בקלה מלוחות, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 8 שעות ו-50 דקות. מתכונים דומים: מולה דגים קלה (דרום הודי בסגנון תבשיל דגים עם קוקוס), Escabeche de Pescado (דגים במרינדה או דגים כבושים), ו עוגות הדגים והביצים של נעמי דוגויד.

הוראות

1
מניחים לחם קשה לתוך סיר. מכסים את הלחם בכמה סנטימטרים של מים קרים, מניחים מכסה על הסיר, ומשרים 8 שעות ללילה.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
יש לשטוף בקלה מלח תחת מים קרים זורמים; במקום לתוך סיר. מכסים דגים עם כמה סנטימטרים של מים קרים, מניחים מכסה על הסיר, ומשרים במקרר 8 שעות ללילה.
מרכיבים שתצטרך
בקלה מלחבקלה מלח
מיםמים
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
מוסיפים מלח ללחם ספוג ומביאים רק לרתיחה מעל חום בינוני-נמוך ומבשלים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
מלחמלח
4
לנקז מיד; לכסות כדי להתחמם.
5
מסננים דגים ומכסים במים מתוקים; מביאים לרתיחה. לבשל עד דגים הוא אטום פתיתים בקלות עם מזלג, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
דגיםדגים
6
לנקז דגים; להסיר את כל העצמות. מערבבים דגים לתוך לחם קשה מוכן.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
דגיםדגים
7
מבשלים ומערבבים fatback במחבת מעל חום בינוני עד חום זהוב, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
FatbackFatback
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
יוצקים fatback ו טפטוף על תערובת דגים ולחם. מערבבים בעדינות רק כדי לשלב; לשרת מיד.
מרכיבים שתצטרך
FatbackFatback
לחםלחם
דגיםדגים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות את גיפט מאת קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
Gifft פינו גריג ' יו פורץ עם אגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות חדה ורעננות מעודנת באלגנטיות. היין מציע ניחוחות פרי והדרים מאבן בשלה, ומציג טעמים של מלון, נקטרינה ולימון מאיר, המסיימים קלילים ומרעננים.