קושיקשה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

האולטימטיבי שלי עוגת שוקולד

האולטימטיבי שלי עוגת שוקולד
עוגת השוקולד האולטימטיבית שלי היא ללא גלוטן, ידידותי לפודמפה וצמחוני קינוח. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 4 גרם חלבון, 46 גרם שומן, ובסך הכל של 654 קלוריות. המתכון הזה מכסה 17% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. מתכון זה מ ריבה & קרם קרוש יש 10 אוהדים. אם יש לכם חמאה, חמאה, אבקת קקאו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 26%. הציון הזה לא כל כך מצוין. נסו עוגת השוקולד האולטימטיבית שלי עם גבינת שמנת שוקולד לבן, עוגת שוקולד אולטימטיבית, ו עוגת שוקולד אולטימטיבית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית קפיצית עמוקה של 20 סנטימטרים.שלב 2: מסננים יחד את הקקאו והקמח לקערה ומניחים בצד.שלב 3: במיקסר עומד (או ביד) שמנת יחד את החמאה והסוכר עד שהם חיוורים ותפוחים ואז מקציפים בהדרגה את הביצים. לבסוף מקפלים פנימה את הקמח והקקאו ומשלבים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
יוצקים לתוך פח ואופים במשך 40 דקות.שלב 4: הופכים את העוגה למתלה קירור וממשיכים עם הדובדבן. ממיסים את השוקולד המריר במיקרוגל (היזהרו לא לבשל אותו יתר על המידה) והניחו בצד להתקרר מעט.שלב 5: במיקסר, שלבו את החמאה וסוכר הדובדבן ואז שפכו פנימה את תערובת השוקולד שהתקררה.שלב 6: ברגע שהעוגה היא התפשטות מגניבה על הדובדבן עם סכין צבעים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מרירשוקולד מריר
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
סכין צבעיםסכין צבעים
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות