קושיקשה
מוכן ב44 דק.
מנות4
ציון בריאות49
מגזין

הודו קארי תאילנדי

הודו קארי תאילנדי
הודו קארי תאילנדי עשוי להיות מתכון טוב להרחבת תיבת המתכונים העיקרית שלך. המתכון הזה מכסה 44% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 93 גרם חלבון, 11 גרם שומן, ובסך הכל של 856 קלוריות. מתכון זה משמש 4. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ללא חלב וידידותי לפודמפה דיאטה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לכם מרק עוף פחות נתרן, סוכר חום, מים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש ב טריזי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים מפתח קפוא כמו קינוח. זה הוא יקר מתכון לחובבי אוכל אסייתי. מהכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 44 דקות. נסו קארי ירוק תאילנדי טורקיה וקישואים קציץ בשר ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס, תאילנדי בוטנים דלעת הודו קארי, ו תבשיל קארי תאילנדי עם הודו וקישואים (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב אורז, 3 כוסות מים ו 1/4 כפית מלח בסיר בינוני. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסים, 15-20 דקות או עד שכל המים נספגו.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום ולתת לעמוד, מכוסה, 10 דקות. אורז מוך עם מזלג לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
3
בזמן שהאורז מתבשל, שלבו חלב קוקוס, מרק, 1/4 כפית מלח, משחת קארי, רוטב דגים וסוכר חום; מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 2 דקות. מערבבים פנימה דלעת, הודו ואפונה; מבשלים 2-3 דקות נוספות או עד שההודו והסקווש מחוממים.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה
משחת קארימשחת קארי
רוטב דגיםרוטב דגים
סכין קילוףסכין קילוף
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מעבירים לכלי הגשה; מקשטים ברצועות כוסברה ופלפל אדום, ומגישים מעל אורז, עם רוטב דגים נוסף וטריזי ליים.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
רוטב דגיםרוטב דגים
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרצועות פלפל אדום פרוסות דקרצועות פלפל אדום פרוסות דק2(חוֹרֶף)אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדלעת חמאה קלופה בקוביות (או שאריות בטטה)דלעת חמאה קלופה בקוביות (או שאריות בטטה)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברהעלי כוסברה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקללא שומן, פחות נתרן מרק עוף או מיםללא שומן, פחות נתרן מרק עוף או מים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב דגים, בתוספת יותר להגשהרוטב דגים, בתוספת יותר להגשה11 קילו קישואים,משחת קארי ירוקהמשחת קארי ירוקה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז יסמין לא מבושלאורז יסמין לא מבושל11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.מלח כשר, מחולקמלח כשר, מחולק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב קוקוס קלחלב קוקוס קל4ריבס, קצוץ טרי או קפואפלחי ליים, להגשהפלחי ליים, להגשה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה ירוקה קפואהאפונה ירוקה קפואה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחזה הודו מבושל קצוץחזה הודו מבושל קצוץ7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

שנין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. גבריאלסקלוף שנין בלאן עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
גבריאלסקלוף שנין בלאן
גבריאלסקלוף שנין בלאן
שנין בלאן 2019 הותסס באופן טבעי בחביות ישנות של 85% בהתערבות מינימלית, כאשר השאר עבר תסיסה במיכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.