מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות4
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
מטבל עוף באפלו שמנת
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
קבובס עוף קל
סלט תפוחי אדמה כפרי
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
מתכונים קשורים
סלט שמפניה קל
סלט אגסים ורימונים עם ויניגרט גורגונזולה ושמפניה
קוקטייל שמפניה רימון
סטייקים של סילבסטר
מגזין

זנבות לובסטר בשמפניה

זנבות לובסטר בשמפניה
זנבות לובסטר בשמפניה דורש על 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 295 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. . זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור ערב השנה החדשה. אם יש לך זנבות לובסטר, בצל ירוק, קצפת כבדה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני ופסקטריאני דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 30%. נסו שמפניה וזנבות לובסטר מאודים כתומים en Papillote, זנבות לובסטר אפויים, ו זנבות לובסטר מעושנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים זנבות לובסטר, שמפניה, בצל ירוק ומלח במחבת; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך, לכסות את המחבת, ומבשלים עד לובסטר מבושל דרך, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
שמפניהשמפניה
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מעבירים לובסטר לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
3
מערבבים שמנת ברוטב שמפניה במחבת. מביאים לרתיחה ומבשלים עד הרוטב מצטמצם כ 1/3 כוס, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמפניהשמפניה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מקציפים חמאה לרוטב שמפניה, 1 כף בכל פעם, עד שהרוטב חלק. מכסים את המחבת ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
שמפניהשמפניה
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
להסיר זנבות לובסטרים מקליפות ולחתוך לתוך מדליונים. רוטב שמפניה כפית על מדליונים לובסטר.
מרכיבים שתצטרך
שמפניהשמפניה
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. Domaine Louis Michel et Fils Chablis עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Domaine Louis Michel et Fils Chablis
Domaine Louis Michel et Fils Chablis
שאבלי זה מגלה הערות פרי לבן כגון אפרסק, ויש לו מבנה מינרלי מתמשך. בפה, תחושה סלעית שהוא כל כך אופייני של שאבלי עושה את זה יין עגול וטהור.מגישים בין 53-57°F. יין זה צריך להיות משודר או מוצדק לפני הטעימה.
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לחם סודה אירי
לחם קלוע
מטבל עוף באפלו שמנת
פרמזן צלעות חזיר
פאי אורז ירקות
עטיפות סלט תפוחי הודו
פאי שיבולת שועל