קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

כדורי בשר שוודית

כדורי בשר שוודית
שוודי קציצות יכול להיות רק סקנדינביה מתכון שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 24 גרם חלבון, 37 גרם שומן, ובסך הכל של 474 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. גשו לסופר וקנו חלב, חלמונים, חמאה מובהרת, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קאפקייקס תירס ממתקים כמו קינוח. 383 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 56%. הציון הזה מוצק. נסו קציצות שוודית (קציצות איקאה), כדורי בשר שוודית, ו כדורי בשר שוודית (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
3
קורעים את הלחם לחתיכות ומניחים בקערת ערבוב קטנה יחד עם החלב. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
אחוז שומןאחוז שומן
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
ציוד שתשתמש בו
מיונז, לכריכהמיונז, לכריכה
4
במחבת מטגן צדדית ישרה בגודל 12 אינץ ' על אש בינונית, ממיסים 1 כף מהחמאה.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים את הבצל וקורט מלח ומזיעים עד שהבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
מסירים מהאש ומניחים בצד.
7
בקערה של מערבל מעמד, שלבו את תערובת הלחם והחלב, צ ' אק טחון, חזיר, חלמונים, 1 כפית מלח כשר, פלפל שחור, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט ובצל. מקציפים במהירות בינונית במשך 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
צ ' אק קרקעצ ' אק קרקע
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
זנים של פטריותזנים של פטריות
גלידה או קצפת, לא חובהגלידה או קצפת, לא חובה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
אחוז שומןאחוז שומן
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
8
בעזרת קנה מידה, שקלו קציצות למנות של 1 גרם והניחו על תבנית. בעזרת הידיים מעצבים את הקציצות לסיבובים.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
סולם מטבחסולם מטבח
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
מחממים את יתרת החמאה במחבת המטגן על אש בינונית-נמוכה, או במחבת חשמלית המוגדרת ל -250 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
מוסיפים את הקציצות ומקפיצים עד להזהבה מכל הצדדים, בערך 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
11
מוציאים את הקציצות לכלי אטום לתנור בעזרת כף מחוררת ומכניסים לתנור המחומם.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
12
לאחר שכל הקציצות מבושלות, מנמיכים את האש לנמוכה ומוסיפים את הקמח לתבנית או למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
13
מקציפים עד להשחמה קלה, בערך 1 עד 2 דקות. מוסיפים בהדרגה את ציר הבקר ומקציפים עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשרמלאי בשר
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
14
מוסיפים את השמנת וממשיכים לבשל עד שהרוטב מגיע לעקביות הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
15
מוציאים את הקציצות מהתנור, מכסים ברוטב ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור