מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות40
ציון בריאות1
בלי גלוטןבלי לקטוזטבעוניצמחוני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
חטיפי גבינת שמנת דלעת
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
מגזין

כמהין שוקולד-קוקוס

כמהין שוקולד-קוקוס
שוקולד קוקוס כמהין נטול גלוטן, וטבעוני מתאבנים. מתאים ל-40 מנות. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 55 קלוריות. גשו לסופר וקנו נקטר אגבה, אבקת קקאו, חמאת קוקוס / שמן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 18% המנה הזאת די גרועה. נסו שוקולד קוקוס כמהין, שוקולד קוקוס כמהין, ו כמהין שוקולד קוקוס כהה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בבלנדר מהיר, מערבבים את חמאת הקוקוס המחוממת / שמן, נקטר אגבה, וניל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
חמאת קוקוסחמאת קוקוס
0.5 כפית מלח0.5 כפית מלח
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מוסיפים את הקוקוס הגרוס, 1/2 כוס בכל פעם, ומערבבים עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגוררקוקוס מגורר
3
מעבירים את התערובת לקערה ומערבבים 2 כוסות של אבקת הקקאו עד לשלב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מניחים את הקערה במקרר במשך כ 10 דקות או יותר להגדיר מעט.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מניחים את אבקת קקאו 1/4 כוס הנותרים על צלחת קטנה. כף גדושה כפות של תערובת השוקולד לגלגל אותם לתוך כדורים.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
מרדדים אלה באבקת הקקאו. אחסן את הכמהין המוגמרת במקרר.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
כמהיןכמהין
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
Reprinted with permission from Living Raw Food by Sarma Melngailis, copyright © 200
8
פורסם על ידי ויליאם מורו, חותם של הארפר
9
Collins Publishers.
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס