קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

מופולטה

מופולטה
מופולטה יכול להיות רק קריאולי מתכון שאתה מחפש. מנה עיקרית זו כוללת 705 קלוריות, 25 גרם חלבון, ו 64 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. גשו לסופר וקנו כיכר לחם עגול, סלרי, פימנטו, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 30 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 49%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: מופולטה, מופולטה, ו מטבל מופולטה.

הוראות

1
בסיר קטן שלבו 1/2 כוס מהשמן, הגזר, הסלרי, הכרובית, האורגנו, הטימין ו -3 כפות מים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסים, עד שהירקות מעט רכים, כ -6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
שום, 2 קצוצים ואחד כתוששום, 2 קצוצים ואחד כתוש
2 כפות שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד קצת לטפטוף2 כפות שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד קצת לטפטוף
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
חטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דקחטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דק
בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרחבטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרח
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מעבירים את תערובת הירקות לקערה קטנה ומערבבים פנימה את הזיתים, הפימנטו והמלח. מניחים בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
12 חבילות כל אחת) אפונה קפואה, מופשרת12 חבילות כל אחת) אפונה קפואה, מופשרת
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
1/3 כוס עוגיות שורט מרוסקות1/3 כוס עוגיות שורט מרוסקות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא
3
כאשר סלט ירקות הזית התקרר, מערבבים פנימה את הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
4
פורסים את הלחם לשניים לאורכו. בעזרת הידיים, גורפים את החלק הפנימי של כל חצי לחם כדי ליצור כיס רדוד.
מרכיבים שתצטרך
אחוז שומןאחוז שומן
5
מברישים את החלק הפנימי של המחצית העליונה עם 2 כפות השמן הנותרות. ממלאים את חצי הלחם התחתון בסלט ירקות הזית ואורזים אותו בידיים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
אחוז שומןאחוז שומן
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרחבטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרח
6
שכבו את הפרובולון, המורטדלה והסופרסטה מעל הסלט (מבלי לתת לשום לתלות מעל הצדדים). מכסים בחצי הלחם העליון ועוטפים היטב את הכריך בניילון.
מרכיבים שתצטרך
מורטדלהמורטדלה
SoppressataSoppressata
פרובולוןפרובולון
אחוז שומןאחוז שומן
1 כף תמצית וניל שקופה או מים1 כף תמצית וניל שקופה או מים
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מיםתמצית וניל שקופה או מים
7
מניחים את הכריך על קרש חיתוך או גיליון אפייה ולשקול אותו עם חפץ כבד, כגון מחבת ברזל יצוק, לפחות 1 שעה או עד 3 שעות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
1 כוס מיני שוקולד צ'יפס1 כוס מיני שוקולד צ'יפס
חתוך לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוג במי קרחחתוך לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוג במי קרח
8
מוציאים את הניילון וחותכים את הכריך לרבעים או שישיות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף תמצית וניל שקופה או מים1 כף תמצית וניל שקופה או מים
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מיםתמצית וניל שקופה או מים
9
מגישים.

מרכיבים

6אינצ ' יםכיכר לחם איטלקית עגולה עם שומשוםכיכר לחם איטלקית עגולה עם שומשום11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, פרוס דקגזר, פרוס דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרחים כרוביתפרחים כרובית1ביוןסלרי (עם עלים), פרוס דקסלרי (עם עלים), פרוס דק11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.טימין מיובשטימין מיובש1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים ירוקים גדולים מגולענים, קצוצים דקזיתים ירוקים גדולים מגולענים, קצוצים דק11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד170(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)מורטדלה פרוסמורטדלה פרוס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים שחורים מגולענים בריין, כמו קלמטה, קצוצים דקזיתים שחורים מגולענים בריין, כמו קלמטה, קצוצים דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.אורגנו מיובשאורגנו מיובש2(חוֹרֶף)פימנטו קצוץ קצוץ (פלפל מתוק)פימנטו קצוץ קצוץ (פלפל מתוק)170(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)פרוס פרובולוןפרוס פרובולון113(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)סופרסטה חתוכהסופרסטה חתוכה

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

קייג ' ון עובד ממש טוב עם אלברינו, יין רוזווילי וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים וטאנינים נמוכים אלה ישלימו את החום במנות קאג ' ון חריפות, במקום לגרום לפה לשרוף יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא קאדר ים המלכה אלברינו. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 22 דולר.
מלכת הים קאדר אלברינו
מלכת הים קאדר אלברינו
על האף, היין הזה פורץ עם הדרים מתובלים ומלוחים מלוחים. יש היבט פריחת תפוז מפתה לזווג תווי בננה והל עדינים. אתה בהחלט יכול להריח את השפעת הים על היין הזה שכן ישנם תווים מלוחים המדברים עם האוקיאנוס השקט הסמוך. הערות פרח לבן הם אי פעם כל כך נוכחים, אבל הדרים מלוחים מלוחים הוא הנהג. על החיך, היין הזה מלא טאנג ואנרגיה. האלברי שלנו אף פעם לא חסר חומציות. למעשה, ניהול חומציות גבוהה זו מהווה את אחד האתגרים הגדולים ביותר שלנו, ובכל זאת זו המתנה הגדולה ביותר שלנו. יש מכלול עשיר של הדרים, פירות לבנים, פירות אבן וטרופיים שכולם מכוסים בחומציות בהירה מההתחלה ועד הסוף. רעננות מתמשכת ומינרליות מכתירה את אלברי אנואו כזן אחד שהוא מלכת הים.