קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק עוף קוקוס תאילנדי

מרק עוף קוקוס תאילנדי
מרק עוף קוקוס תאילנדי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 1048 קלוריות, 75 גרם חלבון, ו 67 גרם שומן. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 55% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מושלם עבור סתיו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. זה הוא יקר מתכון לחובבי אוכל אסייתי. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. אם יש לכם פטריות קש, צ'ילי תאילנדי, גבעולי סלרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מזוקק מחיטה מלאה כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 95%. הציון הזה מרהיב. מתכונים דומים: מרק קוקוס עוף תאילנדי (טום קאה גאי), מרק עוף וקוקוס תאילנדי, ו מרק קוקוס עוף תאילנדי (טום קאה גאי).

הוראות

1
הביאו את הציר לרתיחה על אש בינונית בסיר מרק.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את עלי הליים, הצ 'ילי, השום, הג' ינג ' ר והלימון גראס. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה; מכסים את הסיר ומבשלים בעדינות כדי לתת לתבלינים להחדיר את המרק, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי לייםעלי ליים
אליקסיר גאליקסיר ג
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות
3
חושפים את הסיר ומערבבים פנימה את העוף, חלב הקוקוס, הפטריות, רוטב הדגים, הסוכר ומיץ הליים. מבשלים כדי לחמם את העוף דרך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות
4
מפזרים מלח ופלפל. מצקת את המרק לתוך קערת מרק או קערות הגשה בודדות.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיךציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא
מצקתמצקת
5
מקשטים בכוסברה. הקפידו להימנע מלעיסת עלי הלימון, הג ' ינג ' ר או הליים.
מרכיבים שתצטרך
עלי לייםעלי ליים
אליקסיר גאליקסיר ג
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
6
מניחים את העוף והירקות בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות
7
יוצקים רק מספיק מים קרים לכיסוי (כ -3 ליטרים); יותר מדי יגרום לטעם המרק להיות חלש. זורקים פנימה את הטימין, עלי הדפנה וגרגירי הפלפל, ומאפשרים לו לאט לאט לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים בעדינות במשך 1 עד 1 1/2 שעות, מכוסה חלקית, עד לסיום העוף. בזמן הבישול, דלפו על כל הזיהומים העולים לפני השטח; הוסף עוד מעט מים במידת הצורך כדי לשמור על העוף מכוסה תוך כדי רתיחה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
חטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דקחטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דק
8
מוציאים בזהירות את העוף לקרש חיתוך. כאשר שלה מגניב מספיק כדי ידית, להשליך את עור ועצמות; יד-לגרוס את בשר לתוך אחסון מיכל.
מרכיבים שתצטרך
1½ כפיות כמון טחון1½ כפיות כמון טחון
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
9
מסננים בזהירות את הציר דרך מסננת דקה לסיר אחר כדי להסיר את מוצקי הירקות. השתמש במלאי מיד או אם אתה מתכנן לאחסן אותו, הניח את הסיר בכיור מלא במי קרח וערבב כדי לקרר את הציר. מכסים ומקררים עד שבוע או מקפיאים.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דקחטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דק
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות2 כפות עגבניות רומא זרעו וחתוכים לקוביות
10
קושי: ביניים
11
זמן בישול: 1 שעה, 30 דקות

מרכיבים

23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת11 קילו קישואים,פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם2גזר, לחתוך גושים גדוליםגזר, לחתוך גושים גדולים3גבעולי סלרי, חתוכים בגושים גדוליםגבעולי סלרי, חתוכים בגושים גדולים9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברה טריים קצוצים, לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים, לקישוט1ג'ינג'ר טרי בגודל 3 אינץ', קלוף וחתוך ל -4 נתחיםג'ינג'ר טרי בגודל 3 אינץ', קלוף וחתוך ל -4 נתחים0קבוצותעלי טימין טרייםעלי טימין טריים1ראששום, חצוישום, חצוי2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק4מיץ לייםמיץ ליים3עלי כפיר ליים, טריים או מיובשים, קרועים בידעלי כפיר ליים, טריים או מיובשים, קרועים ביד4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1מעקבעשב לימון (חלק לבן בלבד), סדוק עם הצד השטוח של סכיןעשב לימון (חלק לבן בלבד), סדוק עם הצד השטוח של סכין3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעוף מבושל מגוררעוף מבושל מגורר227(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)פטריות קש, שטוףפטריות קש, שטוף21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים2smallsצ'ילי תאילנדי, חצוי לאורכוצ'ילי תאילנדי, חצוי לאורכו2(חוֹרֶף)רוטב דגים תאילנדי (nam pla)רוטב דגים תאילנדי (nam pla)1לפת, חצוילפת, חצוי369(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)חלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק2largesבצל לבן, לרבעיםבצל לבן, לרבעים2קילוגרםעוף חופשי כולו (על, שטוף, קרביים מושלךעוף חופשי כולו (על, שטוף, קרביים מושלך

יין מומלץ: Gewurztraminer, Chenin Blanc, ריזלינג

גוורצטרמינר, שנין בלאן וריזלינג הם הבחירות המובילות שלי באסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא.
שמורת גוורצטרמינר עשויה מענבים נבחרים (ראשוניים). מתפוצץ עם ניחוח של דבש, ורדים אדומים ופירות טרופיים,עם זאת יבש ועשיר בחיך, יין זה מקסים לשתייה אחר צהריים חמים בפני עצמו או לזווג בארוחה עם עופות עשירים וקרמייםכלים. זה משחרר הן את הפה ואת האף ליצ ' י, עלה כותרת עלה ארומה תבלין.
שמורת גוורצטרמינר עשויה מענבים נבחרים (ראשוניים). מתפוצץ עם ניחוח של דבש, ורדים אדומים ופירות טרופיים,עם זאת יבש ועשיר בחיך, יין זה מקסים לשתייה אחר צהריים חמים בפני עצמו או לזווג בארוחה עם עופות עשירים וקרמייםכלים. זה משחרר הן את הפה ואת האף ליצ ' י, עלה כותרת עלה ארומה תבלין.
The Gewurztraminer Reserve is made from selected (prime) grapes. Bursting with the aroma of honey, red roses and tropical fruit,yet dry and rich on the palate, this wine is lovely to drink on a warm afternoon by itself or paired in a meal with rich, creamy poultrydishes. It releases both to the mouth and the nose litchi, rose petal and spice aroma.