קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות58
מגזין

נזיד שעועית וחומוס תוניסאי

נזיד שעועית וחומוס תוניסאי
צריך ללא גלוטן ומרק טבעוני? נזיד שעועית וחומוס טוניסאי יכול להיות מתכון סופר לנסות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 150 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך עגבניות משומר, פפריקה, שעועית חיל הים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. מן ההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: נזיד חומוס טוניסאי עם גזר וחולצות, כורכום והאריסה, חומוס בהשראת טוניסיה וסלט תפוחי אדמה, ו ארוחת ערב: מרק חומוס טוניסאי.

הוראות

1
לנקז ולהמשיך עם המתכון.
2
מניחים את השעועית סחוטה חומוס לתוך סיר הלחץ עם המים. להביא ללחץ גבוה ולבשל במשך 12 דקות. אפשר ללחץ לרדת באופן טבעי. (על הכיריים למעלה, לבשל עד השעועית הם רכים, הוספת מים נוספים לפי הצורך. אפשר בערך 2 שעות בשביל זה. בעוד השעועית מתבשלת, מרסס מחבת לא-דביקה או מחבת מתובלת היטב, ובצל מוקפץ עד שהם מתחילים להשחים. מערבבים את השום והעגבניות, ומבשלים עוד 10 דקות (5 דקות עבור עגבניות שימורים).
מרכיבים שתצטרך
14 כוס גבינת רומנו מגוררת14 כוס גבינת רומנו מגוררת
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
3
מוסיפים את תערובת העגבניות, הדלעת, האריסה והתבלינים לשעועית ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים מעל חום בינוני עד הדלעת הוא מאוד רך, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
HarissaHarissa
צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוציםצבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
4
הוסף עוד מים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5
מגישים זרועים פטרוזיליה. עושה 8-10 מנות.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר