מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
אפיית סלרי שקדים
סלט תפוחי אדמה כפרי
אפיית פלורת שקדים שוויצרית
סוקוטאש קישואים בגריל
סלט שכבות להמון
מתכונים קשורים
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
סלט יווני
גורפ דרום-מערבי
מגזין

ניוקי עשבי תיבול עם רוטב פטריות

ניוקי עשבי תיבול עם רוטב פטריות
המתכון ניוקי עשב עם רוטב פטריות יכול לספק את השתוקקות הים התיכון שלך בערך 30 דקות. מנה אחת מכילה 307 קלוריות, 7 גרם חלבון, ו 16 גרם שומן. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.09 דולר למנה. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם חמאה, פטריות קרמיני, עלי טימין וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 38%. הציון הזה די גרוע. מתכונים דומים: ניוקי ריקוטה עשבי תיבול עם רוטב עגבניות מהיר, ניוקי עם רוטב פטריות, ו ניוקי עם רוטב אלפרדו פטריות.

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה שלמים לא קלופים לסיר בינוני עם מים קרים על אש בינונית. מביאים את תפוחי האדמה לרתיחה ומבשלים 20 עד 25 דקות עד שהם רכים מספיק כדי לרסק. בדוק בעזרת סכין אם תפוחי אדמה מבושלים ונימוחים. לאחר מוכן לנקז את תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2
כאשר מגניב מספיק כדי ידית לקלף כל תפוחי אדמה ולחתוך לחתיכות קטנות ולהעביר אותם דרך תפוחי אדמה רייקר מעל בינוני גודל קערה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
Ricer תפוחי אדמהRicer תפוחי אדמה
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
3
מוסיפים את הקמח, הפרמזן, החלמונים, אגוז המוסקט, הטימין, המלח והפלפל ומערבבים לעקביות בצקית ומוסיפים עוד קמח לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
זנים של פטריותזנים של פטריות
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
4
מעבירים בצק למשטח מקומח היטב.
מרכיבים שתצטרך
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
5
בעזרת הידיים מגלגלים חתיכות מהבצק לחבל בקוטר של כ -1 / 2 אינץ'. בעזרת סכין חותכים את החבל לחתיכות באורך 1/2 עד 3/4 אינץ'. מקמחים את החלקים כשחותכים אותם ומניחים אותם על מגש נייר אפייה מקומח או מרופדים בנייר שעווה. לאחר הגלגול תוכלו להכניס את הניוקי למקרר המכוסה בניילון נצמד עד שמוכן לבישול. כשמוכנים לבישול מניחים ניוקי במים מומלחים רותחים למשך כ -1 עד 2 דקות. הם יעלו לפסגה בסיום. בעזרת כף מחוררת מוציאים ניוקי מהסיר.
מרכיבים שתצטרך
ניוקיניוקי
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
סוכריות אווירסוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
תמצית וניל שקופה או מיםתמצית וניל שקופה או מים
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
בשביל הרוטב
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
7
במחבת מוסיפים את החמאה והפטריות ומקפיצים עד להשחמה יפה, בערך 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים את היין הלבן ומצמצמים בחצי, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
9
מוסיפים את השמנת ומבשלים בעדינות עוד 2 עד 5 דקות. לאחר שהרוטב התבשל מוסיפים את הניוקי ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ניוקיניוקי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
10
מקשטים בפטרוזיליה טרייה ופרמזן מגורד.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה טרייהפטרוזיליה טרייה
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®

מרכיבים

01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטריות קרמיני, פרוסותפטריות קרמיני, פרוסות2חלמוניםחלמונים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח, בתוספת יותר אם צורך בתוספת יותר לאבקקמח, בתוספת יותר אם צורך בתוספת יותר לאבק2(חוֹרֶף)עלי פטרוזיליה טריים קצוצים, לקישוטעלי פטרוזיליה טריים קצוצים, לקישוט01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.אגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגורר, ועוד לקישוטפרמזן מגורר, ועוד לקישוט680(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)תפוחי אדמה אדומים, כ -2 תפוחי אדמה גדולים או 4 תפוחי אדמה קטניםתפוחי אדמה אדומים, כ -2 תפוחי אדמה גדולים או 4 תפוחי אדמה קטנים11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2(חוֹרֶף)עלי טימין קצוצים דקעלי טימין קצוצים דק3(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו ורדיצ ' יו הם אפשרויות נהדרות עבור איטלקית. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. טרביאנו ורדיצ ' יו הם יינות לבנים איטלקיים המשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, ואילו קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. טנוטה די נוזולה לה פוררה קיאנטי קלאסיקו ריסרווה עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
טנוטה די נוזולה לה פוררה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
טנוטה די נוזולה לה פוררה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
ניחוחות פריכים, בשלים, אדומים ודובדבנים מעוצבים על ידי חומציות תוססת ורעננה. בפה, טעמים מראים תווים סנגיוביים קלאסיים של אדמה, פטריות ועור, עם עמוד שדרה של טאנינים יציבים אך אלגנטיים.ריכוז ועומק מרשימים, עם ניחוחות וטעמים של פטל שחור ואדום משובצים בחומציות קיאנטי יפהפייה ובמבנה טאני אלגנטי.
פרמזן צלעות חזיר
פאי אורז ירקות
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
גביעי גלידת הנסיך והנסיכה
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
פאי שיבולת שועל
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
קבובס עוף קל