מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מטבחיםהמזרח התיכון
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
פרמזן צלעות חזיר
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
קבובס עוף קל
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
ארוחת צלעות חזיר Hoosier
פג'יטס צמחי
כריכי בקר קלוי ציפי
מתכונים קשורים
חומוס חצילים ושום קלוי
סלט לבנוני בגריל
חומוס פלפל אדום קלוי בכוסות מלפפון
עטיפות חומוס צמחוניות
מגזין

סיר עוף מזרח תיכוני וקוסקוס אגוזי חמאה

סיר עוף מזרח תיכוני וקוסקוס אגוזי חמאה
סיר עוף במזרח התיכון וקוסקוס חמאת אגוזים דורש סביב 40 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה משמש 4. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 51 גרם חלבון, 42 גרם שומן, ובסך הכל של 867 קלוריות. המתכון הזה מכסה 38% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם ירכי עוף, צנוברים, עלה דפנה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בצנוברים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אגסים עם צנוברים כמו קינוח. זה הוא די יקר מתכון לחובבי אוכל מזרח התיכון. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. נסו עטיפות עוף וקוסקוס במזרח התיכון עם גבינת עיזים, קוסקוס מתוק במזרח התיכון, ו סלט קוסקוס מזרח תיכוני עם פטן ונענע (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית הבתולי במחבת עמוקה על אש בינונית-גבוהה. כאשר אדוות השמן מוסיפים את העוף ומשחימים 3 עד 4 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים את הבצל, השום, הגזר, עלה הדפנה ומתבלים בתבלינים, מלח ופלפל, מבשלים 5 עד 6 דקות. מערבבים את הפירות לתוך העוף והירקות, מוסיפים את גרידת הלימון, הזיתים ו -2 1/2 כוסות ציר. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
3
מפזרים מיץ לימון ומכבים את האש.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
4
הסר עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
5
בזמן שעוף מתבשל, ממיסים חמאה בסיר רוטב על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
מוסיפים אגוזים וטוסטים קלות לכמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
7
מוסיפים 1 1/2 כוסות ציר ומביאים לרתיחה ואז מערבבים קוסקוס. מכסים ומניחים לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
8
מגישים עוף על קוסקוס, או להיפך, ומקשטים בפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

מרכיבים

2(חוֹרֶף)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר מגוררגזר מגורר9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף, מחולקציר עוף, מחולק11 קילו קישואים,2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירות יבשים קצוצים-בחרו 1 או שילבו: תאנים, תמרים מגולענים, משמשים, סולטנותפירות יבשים קצוצים-בחרו 1 או שילבו: תאנים, תמרים מגולענים, משמשים, סולטנות1קומץפטרוזיליה שטוחה, קצוצהפטרוזיליה שטוחה, קצוצה1עלה דפנה טריעלה דפנה טרי3ציפורןשום, מגורד או קצוץשום, מגורד או קצוץ1צביטהקמצוץ קינמון טחוןקמצוץ קינמון טחון11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון1לימון, מקונן ומיץלימון, מקונן ומיץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין זהשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין זה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים מעורבים מגולענים, קצוציםזיתים מעורבים מגולענים, קצוצים1בצל, פרוס דקבצל, פרוס דק3(חוֹרֶף)חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת בריחבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי680(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)ירכי עוף ללא עור ללא עצמות, קצוצות לחתיכות בגודל ביסירכי עוף ללא עור ללא עצמות, קצוצות לחתיכות בגודל ביס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשקדים חתוכים או חתוכיםשקדים חתוכים או חתוכים11 קילו קישואים,1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
לחם צמת גבינת לימון
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
לימון שום טיפים סינטה
לחם סודה אירי
וופי פאי חמאת בוטנים
לחם קלוע
פרמזן צלעות חזיר
וופי פאי חמאת בוטנים
פאי אורז ירקות