סלט בקר תאילנדי הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה עד 15 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 132 קלוריות. זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של אוכל אסייתי. לך לחנות ותביא רוטב דגים ויאטנמי, נבטים, מלפפון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: סלט זעקות נמר (סלט בקר תאילנדי חריף), סלט בקר תאילנדי, ו סלט בקר תאילנדי.
הוראות
1
שים כוסברה, נבטים, מלפפון, בצל וסלרי בקערה גדולה. בקערה קטנה, מערבבים יחד רוטב דגים, רוטב צ ' ילי ומיץ ליים כדי להפוך את הרוטב. תניח את שניהם בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
רוטב דגים
1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1-1/2 אונקיות. ג'ין
נבטים
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
2
מחממים שמן במחבת גדולה על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים בשר בקר ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שכבר לא ורוד, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4
טפטוף בקר ברוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
5
מוסיפים בשר לתערובת ירקות, יוצקים רוטב על סלט, וזורקים בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יין Fram Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.