קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות4
ציון בריאות64
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
סלט סטייק בגריל עם ויניגרט פובלנו
סלט סטייק בגריל עם ויניגרט פובלנו נטול גלוטן, וללא חלב ומספק כ 4 מנות. מנה עיקרית זו כוללת 1128 קלוריות, 40 גרם חלבון, ו 87 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 47% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן האוכלרשת יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור הרביעי ביולי. אם יש לכם דבש, עלי תרד, פפר פובלנו וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 3 שעות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף מדהים של 80%. נסו סלט פובלנו תירס בגריל עם ויניגרט צ'יפוטלה, ארוחת ערב הערב: פובלנו קלוי-סלט תפוחי אדמה עם סטייק בגריל, ו סלט סטייק בגריל עם ויניגרט דיז'ון (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים סטייקים בתבנית אפייה רדודה ומכסים ברוטב סטייק, מניחים למרינדה במשך 2 שעות, הופכים פעם אחת. מחממים גריל.
מרכיבים שתצטרך![רוטב סטייק]()
רוטב סטייק![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
רוטב סטייק
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
ערמוני מים, משולבים2
מוציאים סטייקים מהמרינדה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. צולים 3 עד 4 דקות מכל צד לבינוני-נדיר .
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
תלת עצות, גזוזסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןציוד שתשתמש בו![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
ערמוני מים, משולבים4
מברישים פרוסות בצל ועגבניות בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. צולים משני הצדדים עד שהם רק מבושלים.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
ערמוני מים, משולבים5
מניחים תרד בקערה גדולה וזורקים עם חומץ בלסמי, שמן זית ומלח ופלפל לפי הטעם. מחלקים את התרד בין 4 מנות סלט גדולות או פלטות. פורסים כל סטייק לפרוסות בעובי 1/2 אינץ ' ומאווררים על גבי התרד.
מרכיבים שתצטרך![1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)]()
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים]()
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 כוס אורז בר, שטוף היטב2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןציוד שתשתמש בו![פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק]()
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק6
מקשטים בעגבניות ובצל בגריל ומזלפים ויניגרט פובלנו.
מרכיבים שתצטרך![ויניגרט]()
ויניגרט![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![גבינת חלב פרה מיושנת]()
גבינת חלב פרה מיושנת![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
ויניגרטבוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
גבינת חלב פרה מיושנת20 פרוסות זוקיני דקות7
מערבבים יחד בקערה קטנה עד לאיחוד. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 כוס אורז בר, שטוף היטבציוד שתשתמש בו![פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק]()
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק8
מערבבים פובלנוס, בצל ומיץ ליים בבלנדר ומערבבים לתערובת אחידה. בזמן שהבלנדר פועל, מוסיפים את השמן לאט עד שהוא מתחלב.
מרכיבים שתצטרך![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף![גבינת חלב פרה מיושנת]()
גבינת חלב פרה מיושנת![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרח]()
בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרח
1 תות, קלוףגבינת חלב פרה מיושנת20 פרוסות זוקיני דקות
בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרחציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדיםציוד
מרכיבים
2(חוֹרֶף)![פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים]()
פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2בצל צהוב בינוני, קצוץ![בייבי תרד, שטף]()
בייבי תרד, שטף2(חוֹרֶף)![1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)]()
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)2(חוֹרֶף)![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון11 קילו קישואים,![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2(חוֹרֶף)![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חזרת]()
חזרת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![דגני קריפיקס, מרוסקים]()
דגני קריפיקס, מרוסקים3(חוֹרֶף)![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי2(חוֹרֶף)![סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה]()
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן זית]()
שמן זית4![עגבניות שזיפים, פרוסות לשניים]()
עגבניות שזיפים, פרוסות לשניים2![פובלאנו פפר, קלוי, קלוף וזרע]()
פובלאנו פפר, קלוי, קלוף וזרע596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל אדום קצוץ]()
בצל אדום קצוץ680(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)![צלעות עין סטייקים כל)]()
צלעות עין סטייקים כל)4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל לבן טחון טרי]()
מלח ופלפל לבן טחון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עלי תרד]()
עלי תרד1![בצל וידליה, קלוף ופרוס לפרוסות בעובי 1/2 אינץ]()
בצל וידליה, קלוף ופרוס לפרוסות בעובי 1/2 אינץ11 קילו קישואים,![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2בצל צהוב בינוני, קצוץ
בייבי תרד, שטף2(חוֹרֶף)
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)2(חוֹרֶף)
חרדל דיז'ון11 קילו קישואים,
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2(חוֹרֶף)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חזרת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
דגני קריפיקס, מרוסקים3(חוֹרֶף)
מיץ ליים טרי2(חוֹרֶף)
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית4
עגבניות שזיפים, פרוסות לשניים2
פובלאנו פפר, קלוי, קלוף וזרע596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל אדום קצוץ680(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)
צלעות עין סטייקים כל)4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל לבן טחון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי תרד1
בצל וידליה, קלוף ופרוס לפרוסות בעובי 1/2 אינץ11 קילו קישואים,
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגנון. ג ' נר5 מרלו עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
