עוף מטוגן עם סלט יווני יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 410 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, מיץ לימון, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: עוף בגריל Paillards עם סלט עשבי תיבול וצנוניות מוקפצות, סלט חם עם עוף Paillards & Chèvre, ו פירורי עוף בשומשום עם סלט אצות.
הוראות
1
לשפשף את העוף עם 1 כף שמן זית אורגנו מתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פחיות) מרק עוף דל נתרן
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2
בקערה גדולה, מערבבים 2 כפות שמן זית עם מיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
3
מוסיפים את הפטה, עגבניות, מלפפון, בצל ירוק, ארוגולה ונענע. מתבלים את הסלט במלח ופלפל וזורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1-1/2 אונקיות. ג'ין
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חזה עוף רוטיסרי
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
4
בכל אחד 2 מחבת גדולה, חום 1 כף שמן זית עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
5
מוסיפים את קציצות העוף ומבשלים על אש גבוהה עד הזהב בתחתית, על 5 דקות. הפעל את העוף ומבשל רק עד הסוף, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
להעביר את העוף לצלחות, כפית את הסלט על גבי או לצד ומגישים.
יווני בתפריט? נסה זיווג עם Agiorgitiko, Assyrtiko, ו Moschofilero. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. אתה יכול לנסות Skouras סנט ג ' ורג ' Agiorgitiko. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.