קושימומחה
מוכן ב8 שעות
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

עוגות תפוחים עם קרח תפוחים

עוגות תפוחים עם קרח תפוחים
צריך קינוח נטול לקטוז וצמחוני? עוגות תפוחים עם קרח תפוחים יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 26 גרם של שומן, וסך הכל 469 קלוריות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, חלמון ביצה, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות מתכונים דומים: עוגת פאי תפוחים מטוגן גלידה, עוגות תפוחים, ו עוגות תפוחים כפריות.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 400 ° F.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
מגלגלים את בצק עלים לעובי של 1/4 אינץ ' (מגוון קנה החנות סביר להניח כבר להיות עובי זה). עם חותך עוגיות 5 אינץ', או באמצעות צלחת וסכין, לחתוך את הבצק לתוך 8 עיגולים, 5 אינץ ' בקוטר, ומניח על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף. לתקוע כמה חורים בכל עגול מאפה עם מזלג, ומניחים את סדיני האפייה במקרר, כך הבצק יכול לנוח.לקלף וליבות התפוחים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
3
חותכים כל תפוח לשניים וחותכים דק מאוד עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
4
מברשת כל פרוסה עם מיץ לימון ולהניח בצד. הפוך ביצה לשטוף על ידי לטאטא יחד את חלמון הביצה ו 2 כפיות מים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
הסר את סיבובים מאפה מהמקרר מברשת את פני השטח של כל אחד עם ביצה לשטוף.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
6
לגלגל כפית של דבק שקדים לתוך כדור, לשטח אותו כמו מטבע, ולמקם אותו במרכז עגול מאפה; לחזור עם סיבובים אחרים. באמצעות כ-3/4 תפוח לכל טארט, שכבות של פרוסות תפוח סביב ממרח השקדים, יוצרות מניפה מעגלית של תפוחים סביב הטארט ומותירות את רוב מרכז הדבק שקדים חשוף.
מרכיבים שתצטרך
ממרח שקדיםממרח שקדים
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מניחים טארטים במקרר לנוח במשך 20 דקות.
8
הסר את הטארטים מהמקרר ומפזרים כל אחד עם 1 כף סוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
9
אופים 15 דקות או עד חום זהוב. אבק כל טארט עם אבקת סוכר טפטוף עם רוטב קרמל.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
10
מגישים כמה קרח תפוחים עם כל טארט.שיוך משקאות: Lustau Pedro Ximénez סן אמיליו שרי, ספרד. בגלל מרציפן ורוטב קרמל, היין למנה זו לא צריך להדגיש פירות, אלא יותר אגוזים, טעמים מבושלים. שרי מתוק זה עשוי בטעם ענבים פדרו Ximénez של תאנים מיובשות, אגוזי לוז, וקרמל. הוא עבה ועשיר, אבל נמנע מלהתמקד בחומציות מפתיעה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
תאנים מיובשותתאנים מיובשות
3 עד 4 כפות ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)3 עד 4 כפות ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
ליקר רימונים או מיץ חמוציותליקר רימונים או מיץ חמוציות
מרציפןמרציפן
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
ענביםענבים
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated