עוגיות אוכמניות-שקדים עם קרם Fraîche
צריך קינוח צמחוני? עוגיות אוכמניות-שקדים עם קרם Fraîche יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 565 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. אם יש לכם מלח כשר, חמאה, אוכמניות וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוגיות אוכמניות-שקדים עם Crčme Fraîche, עוגת ריבס ווניל תות בריח Shortcakes בניחוח עם ג'ינג'ר קרם פרש, ו עוגת גבינה עם קרם אוכמניות. (מתכונים דומים).
הוראות
מורחים את השקדים בצלחת עוגה וטוסט במשך כ 6 דקות, עד מוזהב קל וריחני.
קו תבנית אפייה גדולה עם קלף. בקערה בינונית, לטאטא את הקמח כל המטרה עם קמח שקדים, קמח תירס, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח ו 1/4 כוס הסוכר. באמצעות בלנדר מאפה או 2 סכינים, לחתוך את החמאה התקצרה והקרה עד שהם דומים אפונה.
מוסיפים את חלב החמאה ומערבבים עד שהבצק מתרטב באופן שווה.
מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות וטופחים לתוך סיבוב בעובי 1 אינץ'. באמצעות חותך ביסקוויטים 3 אינץ', להחתים 8 ביסקוויטים, לטפוח את השאריות בחזרה יחד לפי הצורך.
מעבירים את הביסקוויטים לתבנית האפייה ומקפיאים במשך 30 דקות.
מברישים את צמרות הביסקוויטים עם החמאה המומסת ומפזרים סוכר ומלח כשר.
אופים במשך כ 18 דקות, עד הזהב.
בואו לעמוד עד מגניב, 30 דקות.
בינתיים, בקערה בינונית אחרת, לזרוק את האוכמניות עם הנותרים 1/2 כוס סוכר, מיץ תפוזים גרידה.
בואו לעמוד עד הסוכר הוא מומס, על 15 דקות.
להעביר 1 כוס אוכמניות למעבד מזון פירה עד חלקה. לגרד את מחית האוכמניות בקערה. מכסים ומקררים.
בקערה בינונית אחרת, באמצעות מערבל חשמלי, לנצח את frache crme במהירות בינונית עד מעובה, על 30 שניות. באמצעות סכין משונן, לחתוך את הביסקוויטים במחצית אופקית ולהגדיר את החצאים התחתונים על צלחות. למעלה עם מנה של קרם frache, קומפוט אוכמניות וכמה שקדים קלויים. מכסים עם צמרות ביסקוויט ומגישים.