והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 375 קלוריות. אם 87 סנט למנה נופל בתקציב שלך, זנגביל ללא גלוטן עשוי להיות מדהים ללא גלוטן וצמחוני מתכון לנסות. גשו לסופר וקנו מסטיק זנתאן, מסטיק גואר, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור חג המולד. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: נערה ללא גלוטן והשף: זנגביל ללא גלוטן, זנגביל Teddies (טבעוני, ללא גלוטן, ללא אגוז, ללא סויה*), ו פנקייק זנגביל כוסמת {ללא גלוטן וחלב-free}.
הוראות
1
מחממים תנור ל 177°. מחבת חמאה 13x9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מקום לסכל במחבת, חופפים לסכל על 2 צדדים של מחבת. חמאה לסכל.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
בקערה גדולה, לנפות קמחים.
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
4
להוסיף xanthan וחניכיים גואר, סודה לשתיה, אבקת אפייה ותבלינים.
מרכיבים שתצטרך
מסטיק Xanthan
צ'יפס קינמון וייטנאמי
5
מערבבים יחד עם להקציף; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
בקערה גדולה, לנצח חמאה וסוכרים עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית על 5 דקות או עד רכות. הכה בביצים אחד בכל פעם עד מעורבב היטב. מקציפים במולסה ובחמאה (הבצק עשוי להיראות מקושקש).
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
3/4 כפית מולסה
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
זנים מעורבים של פטריות טריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
בערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכר
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
7
להוסיף תערובת קמח לחומרים רטובים על 1/2 כוס בכל פעם, לוודא שהוא משולב לפני הוספת יותר.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
8
להוסיף מים חמים; לערבב 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
9
מורחים את הבלילה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
אופים כ 40 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת עד רק מעט חם.