מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות17
ציון בריאות0
מטבחיםגרמניאירופה
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםחתונה
מרק חתונה איטלקי עם קציצות
מרק החתונה האיטלקי של השף ג'ון
עוגת חתונה
מגזרת עוגיות חתונה
מרק חתונה איטלקי מהיר
מרק החתונה האיטלקי של סבתא ורה
עוגת חתונה וניל קינמון עם קרם חמאה שוקו חם מקסיקני
מרק חתונה
עוגת חתונה הוואי
ארוחת ערב מרק חתונה איטלקית
מתכונים קשורים
תירס מסולסל מיושן
סלט שכבות להמון
צלעות שלד חריפות
אפיית תרד עשבים
מגזין

עוגת חתונה גרמנית

עוגת חתונה גרמנית
עוגת חתונה גרמנית עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 17 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 356 קלוריות. זה יהיה להיט בחג החתונה שלך. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לכם אגוז מוסקט טחון, חמאה, שוקולד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו פרויקט עוגת חתונה: העוגה אפויה, עוגת חתונה, ו קופסת מתנה עוגת חתונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור העוגה: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. חמאה וקמח 9-by-13 אינץ תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
תערובת פלפל גרוס טריתערובת פלפל גרוס טרי
2
הכן את תערובת העוגה על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכרסוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכר
3
בקערה גדולה, לשלב את הבלילה עוגה עם קוקוס ופקאנים. מערבבים עד רק מעורב.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ולביג'ול
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
4
בסיר קטן, לשלב את הדובדבנים, ברנדי וסירופ פשוט.
מרכיבים שתצטרך
סם גסם ג
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מניחים את התערובת על חום בינוני-נמוך ומבשלים עד שהנוזל מצטמצם לסירופ עבה.
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
6
הסר מהחום ולתת להתקרר.
7
יוצקים חצי הבלילה העוגה לתוך תבנית אפייה מוכן. למעלה עם תערובת הדובדבנים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
8
יוצקים את הבלילה העוגה הנותרת מעל וחלק בקלילות.
9
אופים את העוגה על פי הוראות החבילה, על 35 דקות, הוספת כמה דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא ברור של הבלילה.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
תערובת פלפל גרוס טריתערובת פלפל גרוס טרי
10
בואו העוגה להתקרר כמה דקות לפני חיתוך.
11
לקישוט: בסיר קטן, מחממים את השמנת הכבדה וחמאה על אש בינונית-נמוכה. כאשר הקרם הוא רק עד רתיחה, להסיר מן החום ומערבבים את השוקולד. מערבבים עד השוקולד נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
3 (1.4 אונקיות) חטיפי שוקולד חלב-טופי, כגון הית' או סקור, קצוצים דק3 (1.4 אונקיות) חטיפי שוקולד חלב-טופי, כגון הית' או סקור, קצוצים דק
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
12
פורסים את העוגה ומטפטפים את השוקולד המומס על כל פרוסה.
מרכיבים שתצטרך
3 (1.4 אונקיות) חטיפי שוקולד חלב-טופי, כגון הית' או סקור, קצוצים דק3 (1.4 אונקיות) חטיפי שוקולד חלב-טופי, כגון הית' או סקור, קצוצים דק
13
מקשטים עם כמה דובדבנים שלמים וכמה שוקולד קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
3 (1.4 אונקיות) חטיפי שוקולד חלב-טופי, כגון הית' או סקור, קצוצים דק3 (1.4 אונקיות) חטיפי שוקולד חלב-טופי, כגון הית' או סקור, קצוצים דק
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי

מרכיבים

227(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)שוקולד צ'יפס מריר-מתוקשוקולד צ'יפס מריר-מתוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)17ריבס, קצוץ טרי או קפואחמאה, עבור שימון מחבתחמאה, עבור שימון מחבת1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדובדבנים טריים או קפואים ומפשירים, מגולענים ומוכתמיםדובדבנים טריים או קפואים ומפשירים, מגולענים ומוכתמים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדובדבנים טריים או קפואים ומפשירים, מגולעניםדובדבנים טריים או קפואים ומפשירים, מגולענים17ריבס, קצוץ טרי או קפואשוקולד קצוץשוקולד קצוץ1תיבהתערובת עוגת שוקולד גרמניתתערובת עוגת שוקולד גרמנית1צביטהקמצוץ קינמון טחוןקמצוץ קינמון טחון1צביטהקמצוץ אגוז מוסקטקמצוץ אגוז מוסקט2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפקאנים קצוציםפקאנים קצוצים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסירופ פשוט (חלקים שווים מים וסוכר הבעירו, ואז מקורר)סירופ פשוט (חלקים שווים מים וסוכר הבעירו, ואז מקורר)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקוקוס מגורר ממותקקוקוס מגורר ממותק

יין מומלץ: Dornfelder, ריזלינג

גרמנית עובדת ממש טוב עם Dornfelder וריזלינג. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג גרמני זוגות להפליא עם פירות ים ושניצל, בעוד אדום גרמני כמו Dornfelder הולך טוב עם בשר בקר ובשר משחק. היינץ Eifel שיין Dornfelder מתוק אדום עם 3.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
ההשתקפות של קרני השמש מנהר הריין עוזרת להבשיל את הענבים האדומים הלבביים האלה, ובכך לייצר יין בעל גוף מלא עם טעמים של פירות אדומים כהים עם מתיקות מאוזנת היטב.ליהנות מעט מקורר בכוחות עצמו או עם גבינות, פסטה סלטים ודגים.
עוגת קראנץ' תפוזים
מתוקה טריפל
סלט תפוחי אדמה כפרי
תירס מסולסל מיושן
אפיית פלורת שקדים שוויצרית
וופלים משיבולת שועל שוקולד של קרלי
גרנולה נהדרת
טירמיסו אוכמניות ליים
עוגת סוזי סאנשיין
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים