מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות2
מטבחיםספרדיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
נימאקאיה (לימון) פוליהורה
אפיית סלרי שקדים
סלט תפוחי אדמה כפרי
אפיית פלורת שקדים שוויצרית
סוקוטאש קישואים בגריל
סלט שכבות להמון
מתכונים קשורים
סטייקים ספרדיים צבועים במחבת
פסטיבל כדורגל אמפנדה
ספירלות ספרדיות
טורטיית תפוחי אדמה ספרדית אותנטית
מגזין

עקיצות צ'ורו

עקיצות צ'ורו
המתכון צ'ורו נושך יכול לספק את הכמיהה האירופית שלך בערך 1 שעה ו 5 דקות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 8 גרם חלבון, 30 גרם שומן, ובסך הכל של 684 קלוריות. מתכון זה משמש 6. המתכון הזה מכסה 10% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן האוכלרשת יש 26 אוהדים. אם יש לכם קצפת כבדה, קינמון טחון, ביצים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זה עובד טוב כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 30%. הציון הזה לא כל כך אדיר. נסו עקיצות צ'ורו, עקיצות צ'ורו קלות, ו נשיכות מיני צ'ורו אפויות (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
מחממים שמן 2 אינץ ' ל -350 מעלות צלזיוס בסיר כבד רחב של 3 1/2 עד 4 ליטר על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה, שלבו 1 כוס מים ומקל הקינמון והביאו לרתיחה. מחק את מקל הקינמון.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים את החמאה, הסוכר והמלח ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס והחמאה נמסה. כבה את האש. בעזרת כף עץ מערבבים במהירות את הקמח עד שהוא מתאחד היטב ונוצר בצק מבריק. מחזירים את התבנית לאש בינונית ומבשלים את הבצק תוך ערבוב עד שהוא מתחיל להתרחק מדפנות התבנית, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מעבירים את הבצק לקערה בינונית ומניחים להתקרר, כ -5 דקות. מקציפים פנימה את הביצים, 1 בכל פעם, תוך ערבוב נמרץ לאחר כל תוספת, עד שהביצה משולבת לחלוטין (הבצק יהיה דביק.)
מרכיבים שתצטרך
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
5
מעבירים את הבצק לשקית מאפה וצינורות חתיכות בגודל 1 אינץ', חותכים את הבצק במספריים כל סנטימטר, לשמן החם. מטגנים את עקיצות הצ ' ורו, 6 בכל פעם, הופכים מדי פעם, עד להזהבה, 3 עד 4 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
זנים מעורבים של פטריות טריותזנים מעורבים של פטריות טריות
3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
מספריים מטבחמספריים מטבח
6
מסננים על מגבות נייר. מחזירים את השמן ל -350 מעלות צלזיוס בין המנות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)3 כפות עדשים שחורות מפוצלות מעור (אורד דאל)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1
מערבבים את הסוכר והקינמון בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
2
לרוטב השוקולד המקסיקני: הביאו את השמנת הכבדה לרתיחה על אש בינונית. מכבים את האש ומוסיפים את השוקולד הקצוץ תוך ערבוב עד להמסה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
3
מגישים חם כרוטב טובל לנשיכות הצ ' ורו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
4
מגלגלים את עקיצות הצ ' ורו החמות בסוכר הקינמון.
מרכיבים שתצטרך
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
מגישים רוטב שוקולד מקסיקני לצד לטבול עקיצות צ ' ורו.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

ספרדית עובדת ממש טוב עם טמפרניו, אלברינו וגרנאש. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדית, למה לא בצע את הכלל'מה גדל יחד הולך ביחד'? אנו ממליצים על אלברי נוויטו ליין לבן וגרנצ ' אן וטמפרניו לאדום.
ניואנסים של ממתקי תות וליקורי מתערבבים בשובבות עם פירות יער אדומים ודובדבנים. מיזוג הטאנינים הטעימים והחומציות הטרייה מביא למרקם חלק ומעוגל, מה שמוביל בתורו לגימור קרמי בחיך.בשל אופיו הצעיר של היין, עדיף להגיש אותו מקורר קלות. זהו הליווי המושלם לטאפאס ספרדי כמו קרוקטי בקלה, פודינג שחור ואורז שחור מבלי לשכוח מנות דגים קרות ופסטה.
ניואנסים של ממתקי תות וליקורי מתערבבים בשובבות עם פירות יער אדומים ודובדבנים. מיזוג הטאנינים הטעימים והחומציות הטרייה מביא למרקם חלק ומעוגל, מה שמוביל בתורו לגימור קרמי בחיך.בשל אופיו הצעיר של היין, עדיף להגיש אותו מקורר קלות. זהו הליווי המושלם לטאפאס ספרדי כמו קרוקטי בקלה, פודינג שחור ואורז שחור מבלי לשכוח מנות דגים קרות ופסטה.
Nuances of strawberry sweets and liquorish mingle playfully with red berries and cherries. The fusion of flavorsome tannins and fresh acidity brings about a smooth and well-rounded texture, which in turn leads to a creamy finish on the palate.Due to the wine's youthful character, it is best to serve it lightly chilled. It is the perfect accompaniment to Spanish tapas such as cod croquettes, black pudding and black rice without forgetting cold fish dishes and pasta.
לחם סודה אירי
וופי פאי חמאת בוטנים
לחם קלוע
פרמזן צלעות חזיר
וופי פאי חמאת בוטנים
פאי אורז ירקות
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
גביעי גלידת הנסיך והנסיכה
פאי שיבולת שועל