קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

קארי ירקות (עם עוף, אם אתה רוצה)

קארי ירקות (עם עוף, אם אתה רוצה)
המתכון קארי ירקות (עם עוף, אם אתה רוצה) מוכן בערך 1 שעה ו 15 דקות והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 58 גרם חלבון 60 גרם של שומן, וסך הכל 1789 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך זרעי כוסברה, אבקת קארי, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו קארי עוף וירקות, עוף & קארי ירקות, ו סתיו עוף וירקות קארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון קטן (מיני צ 'ופר), לשלב את השום, ג' ינג ' ר, ו 1 כף מים מחית כדי להדביק.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דקחטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
2
מחממים את השמן בסיר תבשיל או תנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
תבשילתבשיל
בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרחבטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרח
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר ופלפל גרוסמלח כשר ופלפל גרוס
3
מוסיפים את כוסברה, כמון, הל, allspice, ציפורן, מקל קינמון, עלה דפנה ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד קלוי וריחני ואת מקל הקינמון נפרש, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
גלידה או קצפת, לא חובהגלידה או קצפת, לא חובה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
4
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב, עד השחמה קלה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיפים את משחת השום-ג ' ינג ' ר, אבקת קארי, חלפיניו ומבשלים, ערבוב, עד משחימים קלות וריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
הדבק ג ' ינג ' רהדבק ג ' ינג ' ר
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
6
מוסיפים את העגבניות ומבשלים, ערבוב, עד השמן מתחיל להפריד ויש צליל פצפוצים ייחודי כמו החומרים" מחדש ומטגנים " בשמן, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרחבטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרח
7
מוסיפים את הירקות, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיךציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
8
מוסיפים את חלב הקוקוס ומספיק מים רק כדי לכסות את הירקות. מביאים לרתיחה, להנמיך את החום, ומבשלים, מכוסה, עד במכרז, על 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
חטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דקחטיפי ממתקים של שוקולד חלב-טופי, כמו הית' או סקור, קצוצים דק
9
באמצעות כפית מחוררת להעביר את הירקות לקערה. מביאים את המרק לרתיחה ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מופחת עקביות כמו רוטב. אם משתמשים בעוף, מוסיפים ומחממים. להחזיר את הירקות לרוטב ומערבבים לשלב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיךציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא
10
מעבירים למגש ומקשטים עם הכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית

מרכיבים

4ריבס, קצוץ טרי או קפואהגשת הצעה: אורז בסמטי וצ'אטניהגשת הצעה: אורז בסמטי וצ'אטני1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות מקולף שלם, מקולף, משומר( עם מחית), קצוץ בערךעגבניות מקולף שלם, מקולף, משומר( עם מחית), קצוץ בערך1השארכוסברה, לקישוטכוסברה, לקישוט2(3 אינץ') מקל קינמון ארוך, שבור(3 אינץ') מקל קינמון ארוך, שבור11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.זרעי כוסברהזרעי כוסברה01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.אבקת קארי בסגנון מדרסאבקת קארי בסגנון מדרס1עלה דפנה, עדיף טריעלה דפנה, עדיף טרי3אינצ ' יםקלופים, זנגביל טריקלופים, זנגביל טרי5ציפורן1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה6תרמילי הל ירוקיםתרמילי הל ירוקים1חלפיניו, או יותר לפי הטעםחלפיניו, או יותר לפי הטעם4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2בצל צהוב בינוני, קצוץירקות מעורבים לחתוך 1 אינץ', כגון כרובית, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, או חציליםירקות מעורבים לחתוך 1 אינץ', כגון כרובית, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, או חצילים397(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)חלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מים, ועוד לפי הצורךמים, ועוד לפי הצורך4allspice כולוallspice כולו1( חצילים)בצל צהוב, פרוסבצל צהוב, פרוס