קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות52
מגזין

קבב כבש ותפוחי אדמה בצפון אפריקה

קבב כבש ותפוחי אדמה בצפון אפריקה
קבב כבש ותפוחי אדמה צפון אפריקאי עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 21 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 342 קלוריות. אם יש לך שמן זית, קינמון טחון, אורגנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של מזון אפריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: תפוז צפון אפריקאי וקבבי טלה, תבשיל כבש צפון אפריקאי, ו L'ham Lahlou - אלג'יריה / צפון אפריקה כבש מתוק צלחת..

הוראות

1
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
2
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול, ומכסים במים; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 12 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
לנקז ולהניח בצד.
4
שלב כמון ו 8 מרכיבים הבאים (כמון דרך שום); להוסיף כבש, משליך למעיל. מכסים ומקררים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
כמוןכמון
כבשכבש
5
חוט 4 חתיכות כבש, 2 חצאי תפוחי אדמה, ו 2 חתיכות בצל לסירוגין על כל אחד 12 (12 אינץ') שיפודים.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
בצלבצל
כבשכבש
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
6
מניחים קבב על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 4 דקות בכל צד או עד כבש מגיע לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
כבשכבש
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל

יין מומלץ: Pinotage, Chenin Blanc, ריזלינג

פינוטג', שנין בלאן וריזלינג הן בחירות נהדרות לאפריקאי. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. הפינוטג ' של בומונט עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
Beaumont Pinotage
Beaumont Pinotage
הסגנון של בומונט משקף את האקלים הקריר של אזור נהר בוט. פירות יער אדומים טריים עם גוף בינוני טעים לשתייה וטאנינים משולבים היטב.תואם טוב מאוד עם bobotie, משחק וקארי, צלעות חילוף וסטייק פלפל, או לנסות snoek וריבת ענבים.