קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות12
ציון בריאות22
מגזין

קציצות בית ציבורי

קציצות בית ציבורי
קציצות בית ציבורי יכולות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 25 גרם חלבון, 68 גרם שומן, ובסך הכל של 776 קלוריות. מתאים ל-12 ומחירו 3 מנות.31 דולר למנה. ו 8 היה אומר שזה פגע במקום. לכו לחנות והרימו פיסטוקים, פלפל גרוס, שום ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. כדי להשתמש במלח כשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פירורים דלת שומן (כשרה-חלבית) כמו קינוח. הציון הזה מוצק. נסו בית זנגוויל, סלט הבית, ו פיניגן הבית יבש לשפשף (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
חותכים את הלחם לקוביות קטנות ומשלבים עם חלב החמאה, הפטרוזיליה, השום, החלמונים, פלפל קאיין, מלח, צ 'ילי כתוש, פלפל שחור, פלפל לבן ותערובת ג' לטין.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
זנים של פטריותזנים של פטריות
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
אחוז שומןאחוז שומן
1/3 כוס עוגיות שורט מרוסקות1/3 כוס עוגיות שורט מרוסקות
2
מערבבים היטב לעיסה.
3
מוסיפים את הבקר, החזיר, העגל, הפרושוטו, הרומנו ושמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
10 צ'ילי סרנו, גבעול, קצוץ גס10 צ'ילי סרנו, גבעול, קצוץ גס
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
4
מערבבים היטב.
5
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס מיני שוקולד צ'יפס1 כוס מיני שוקולד צ'יפס
גבינת שמנת קרה מאוד, בגוש 1גבינת שמנת קרה מאוד, בגוש 1
6
יוצרים את התערובת לשנים עשר קציצות 4 1/2 אונקיות ומניחים על תבנית האפייה המוכנה. מבשלים עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל 155 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
1 כוס מיני שוקולד צ'יפס1 כוס מיני שוקולד צ'יפס
1
מחממים סיר גדול על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את השמן, הבצל והשום. מבשלים עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרחבטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרח
3
מסירים מהאש ומשלבים בקערה גדולה עם העגבניות, הבזיליקום והפלפל. מרסקים את העגבניות ביד לגודל הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
מלח טחוןמלח טחון
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא
1
מניחים את הקציצות בתבנית אפייה וצוללים עם המרינרה המוגמרת. מכסים את התבנית ואופים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
צבע מאכל משחת ירוק, ירוק יער ואדוםצבע מאכל משחת ירוק, ירוק יער ואדום
גבינת שמנת קרה מאוד, בגוש 1גבינת שמנת קרה מאוד, בגוש 1
2
מוציאים את הקציצות ומניחים בקערת הגשה. מעל את הקציצות עם המרינרה ומקשטים בפרמזן, פיסטוקים קצוצים וגרידת ליים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה טרייה קלופה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת1 כוס אפונה טרייה קלופה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
ציוד שתשתמש בו
1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא1 כוס פטל, טרי או מופשר קפוא

מרכיבים

21(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)פרוס בזיליקום מתוק טריפרוס בזיליקום מתוק טרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)1(חוֹרֶף)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם2largesחלמוניםחלמונים796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה3ציפורןשום, טחוןשום, טחון5ציפורןשום, טחוןשום, טחון11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.ג'לטין מעורבב עם 1/2 כף מיםג'לטין מעורבב עם 1/2 כף מים1(חוֹרֶף)פלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.פלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.פלפל לבן טחוןפלפל לבן טחון227(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)חזיר טחוןחזיר טחון227(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1(חוֹרֶף)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד227(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)בשר טחון רזהבשר טחון רזה2(חוֹרֶף)גרידת ליים מגוררת טריגרידת ליים מגוררת טרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות425(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה227(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)פרמזן גרוסהפרמזן גרוסה4(חוֹרֶף)פיסטוקים קצוציםפיסטוקים קצוצים1גלוניםעגבניות שזיפים מבושלות שלמות עם מיץעגבניות שזיפים מבושלות שלמות עם מיץ85(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)פרושוטו טחון דקפרושוטו טחון דק11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.צ'ילי אדום מרוסקצ'ילי אדום מרוסק1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרומנו מגורדרומנו מגורד3פרוסותלחם לבןלחם לבן425(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)בצל צהוב חתוך לקוביותבצל צהוב חתוך לקוביות