מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
בלי גלוטן
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםרטבים
סלט תפוחי אדמה כפרי
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סוקוטאש קישואים בגריל
סלט שכבות להמון
סטייקים ספרדיים צבועים במחבת
אורז בר עם דובדבנים
אפיית תרד עשבים
מרק ירקות גינה
תפוחים ממולאים ברי
העוף של מייקל
מתכונים קשורים
אפיית סלרי שקדים
עוגת קראנץ' תפוזים
מתוקה טריפל
Blackberry Cobbler
מגזין

רוטב קארי בסיסי

רוטב קארי בסיסי
צריך רוטב ללא גלוטן? רוטב קארי בסיסי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מכין 4 מנות עם 155 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 9% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכלמתכונים יש 1 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. גשו לסופר וקנו כורכום הקרקע, מים, שורש זנגביל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 68%. הציון הזה מוצק. נסו רוטב קארי בסיסי, קארי העוף הבסיסי, ו קארי הודי בסיסי עם פאניר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן ומרגרינה במחבת קטנה או ווק על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרחבטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס מנגו מחית1/4 כוס מנגו מחית
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיפים בצל ומקפיצים עד להשחמה מאוד, 10 עד 15 דקות. (הערה:זהו צעד חשוב; אם הבצל לא מבושל היטב, הרוטב יהיה טעים.)
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
3
מוסיפים ג ' ינג ' ר ושום לבצל ומקפיצים למשך 2 דקות נוספות. מעבדים תערובת בצל/ג ' ינג ' ר / שום במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. אין לשטוף מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
4
מניחים תערובת בצל בסיר גדול. מערבבים פנימה את הקינמון, הפלפל השחור, הכוסברה, הכמון, הכורכום ופלפל הקאיין ומבשלים על אש נמוכה עד שהתערובת סמיכה ובעלת עקביות של משחה.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כמו פיסטוקים או אגוזי מלךכמו פיסטוקים או אגוזי מלך
כורכוםכורכום
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
פירה עגבניות, פלפלי צ ' ילה וכוסברה במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
6
מוסיפים לתערובת הבצל ומערבבים היטב על אש נמוכה, מבשלים לחות מעגבניות וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
7
מוסיפים יוגורט מעט בכל פעם, תוך ערבוב מתמיד כדי להימנע מהקפאה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
8
מערבבים את כל התערובת במעבד מזון למחית אותה (לרוטב חלק מאוד). מחזירים לסיר, מוסיפים מים ומגבירים את האש לגבוהה; הביאו רוטב לרתיחה מתגלגלת. מכסים בסיר ומרתיחים במשך 3 עד 5 דקות. מנמיכים את האש ומבשלים עד לקבלת עקביות רצויה.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
להגשה עם בשר, מבשלים תחילה את הבשר בנפרד, ואז מבשלים במשך 5 עד 10 דקות ברוטב לפני ההגשה על אורז או עם לחם. להגשה עם ירקות, אדים ירקות גולמיים תחילה 4 עד 5 דקות, ואז מבשלים במשך 5 עד 10 דקות ברוטב לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
אחוז שומןאחוז שומן
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

יין מומלץ: Gewurztraminer, Chenin Blanc, ריזלינג

ניתן לשלב את אסיה עם גוורצטרמינר, שנין בלאן וריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. יין אחד שתוכלו לנסות הוא גונדלאך בונדשו גוורצטרמינר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
גונדלאך בונדשו גוורצטרמינר
גונדלאך בונדשו גוורצטרמינר
ניחוחות ריחניים של פרחים לבנים, קלמנטין ופלפל אנגלי פורצים מהכוס ואחריהם טעמים עסיסיים של אגס אסייתי, ליים, גויאבה ופסיפלורה מתובלים בכוסברה. את עגול, קטיפה חיך הוא מודגש עם בעדינות ארוג מינרלים הערות ופריך חומציות מוביל לתוך ארוך, תוסס גימור. בהיר ורענן להפליא בצעירותו, הגווורצטרמינר הקלאסי והיבש הזה ימשיך לפתח מורכבות עד חמש עשרה שנה מבציר.
עוגת קראנץ' תפוזים
מתוקה טריפל
סלט תפוחי אדמה כפרי
תירס מסולסל מיושן
אפיית פלורת שקדים שוויצרית
וופלים משיבולת שועל שוקולד של קרלי
גרנולה נהדרת
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סוקוטאש קישואים בגריל
ארוחת צלעות חזיר Hoosier