שוק בקר עם פטריות ורוטב חמוציות

שוק בקר עם פטריות ורוטב חמוציות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 918 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 65 גרם שומן. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 2 . אם יש לכם חמוציות, פטריות, מלאי בשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד חמוציות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם עם חמוציות מיובשות כקינוח. זה מושלם עבור חג ההודיה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב שוק בקר על פולנטה, שוק בקר צלוי, ו שוק בקר מתובל ביין אדום.

הוראות

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

תערובת פלפל גרוס טרי

בשר בקר עונה שאנקס עם מלח ופלפל. במחבת, מחממים שמן עד עישון. שני אגפים חומים משני הצדדים; משליך שמן. על חום בינוני במחבת משומנת, סאוט (10 דקות) 4 sprigs טימין, עלה דפנה, שן שום מנופצת, גזר פרוס, בצל קצוץ, סלרי פרוס, 2 כוסות חמוציות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך

שוק בקר

אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

2 כוסות שיני שום

בטטה או בטטות נופך (בערך 3 בינוניות), מקורצפות, לא מקולפות וחתוכה לצ'יפס בגודל 1/4 אינץ' על 4 אינץ', ספוגה במי קרח

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס מנגו מחית

מוסיפים מניית בשר; מרתיחים,מבשלים, ודולדלים.

מרכיבים שתצטרך

מלאי בשר

מניחים שוקים ונוזל בסיר lidded; לרתיחה.

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

אופים (2 שעות); להסיר שאנקס. במחבת, להמס חמאה.

מרכיבים שתצטרך

6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

תערובת פלפל גרוס טרי

1/4 כוס מנגו מחית

להוסיף 2 sprigs טימין ו שאלוט טחון; לטחון מעל חום בינוני (2 דקות).

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

2 כוסות שיני שום

מוסיפים חמוציות מיובשות ופטריות בר. סאוט (6 דקות); מערבבים. מסננים נוזלים למחבת עם פטריות וגרגרים יבשים. מבשלים (4 דקות), לכבות את החום, ולהוסיף פטרוזיליה קצוצה. זוג עם פולנטה.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות מיובשות