תירס קרמל עשויה להיות מה שחיפשתם. מתאבן זה יש 2019 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 50 גרם של שומן למנה. ואינו מכיל גלוטן, ו lacto ovo צמחוני מתכון מגיש 10 . אם יש לך פופקורן, בוטנים, חמאה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: תירס פאף קרמל תירס, תירס קרמל, ו תירס קרמל.
הוראות
1
תנור טרום חימום עד 107°.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
מקום כבר צץ פופקורן במחבת צלייה גדולה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פופקורן
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
מביאים סוכר, חמאה, סירופ תירס, מולסה, מלח לרתיחה:
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
3/4 כפית מולסה
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מערבבים סוכר חום, חמאה, סירופ תירס,מולסה ומלח בסיר עבה, 2 ליטר. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד התערובת מגיעה לרתיחה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
3/4 כפית מולסה
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
המשך בישול, ערבוב מדי פעם, עד מדחום ממתקים מגיע 250 ° F או כמות קטנה של תערובת ירד במי קרח יוצר כדור קשה (כ 12 עד 14 דקות).
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
גביע סוכר גלידה
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
6
הסר מהחום; מערבבים בסודה לשתיה. הקרמל יהיה קצף קצת ולהפוך צבע בהיר יותר כאשר אתה מוסיף את סודה לשתיה.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטורים
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
7
בזהירות לשפוך תערובת חמה על פופקורן במחבת צלייה גדולה. (אם אתה רוצה בוטנים עם פופקורן שלך, מפזרים את הבוטנים המלוחים על רוטב הקרמל בשלב זה.)
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
מים רגילים
7 חתיכות שוש חבל שחור - 8 אינץ' כל אחת
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
8
באמצעות כף עץ, מערבבים עד שכל הפופקורן מצופה. (היזהר שלא לתת לקרמל לגעת בך; זה חם מאוד.)
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
7 חתיכות שוש חבל שחור - 8 אינץ' כל אחת
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1
מניחים בתנור 107° במשך 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
הסר מהתנור, ומערבבים באופן שווה יותר מעיל פופקורן עם רוטב הקרמל.
מרכיבים שתצטרך
מים רגילים
7 חתיכות שוש חבל שחור - 8 אינץ' כל אחת
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
3
חזור לתנור. המשך לבשל עוד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
הסר מהתנור. מיד להפיץ תירס קרמל החוצה על נייר קלף או מחצלת סיליקון.
רוזה מבעבעת ויין מבעבע הם אפשרויות נהדרות לפופקורן קרמל. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Sophora Sparkling rosé. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.