אדמה בורגר

Name: אדמה בורגר
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 420 פלפל האבנרו 1/2 כוסות קמח חומוס; 340 פלפל האבנרו כוסות מופגזות ואדאמה קפוא; 4 ציפורן בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) כמון טחון; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) עשן נוזלי (אופציונלי); 227 פלפל האבנרו אונקיות פטריות פרוסות; 60 פלפל האבנרו 1/2 כוס שמרים תזונתיים; 16 קצת קישואים קצוצים שמן, לטיגון; 65 פלפל האבנרו 1/2 כוס טחון דק אגוזי קשיו גלם; 16 קצת קישואים קצוצים מלח ופלפל, לפי הטעם; 1 אוראו ממולאים כפולים אמינו נוזלי של בראג או רוטב סויה

המתכון Edamame בורגר מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן וטבעוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מנה אחת מכילה 159 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח חומוס, שמן, שמרים תזונתיים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו המבורגר צמחוני Edamame, Edamame Veggie Garden Burger, ו בורגר קלאב: עטור פרסים Logan County Burger Patty Melt (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את edamame הקפוא ואת כל פחית חומוס, כולל הנוזל, בסיר וחמים דרך. צעד זה הוא להפשיר את edamame; אם אתה משתמש edamame טרי או מבושל, אתה יכול לדלג על שלב זה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

אדמה קפואה (מתוך התרמילים)

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

שלב את edamame, חומוס ונוזל, פטריות, קשיו, שמרים, שום, כמון, עשן נוזלי, aminos נוזלי, ומלח ופלפל במעבד מזון ותהליך עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

רוטב לסלט חוצות, לא חובה

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

קשיו

אדמה קפואה (מתוך התרמילים)

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

יוצקים לתוך קערה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לאט להוסיף את הקמח עד עקביות עבה נוצר. בהתאם לתוכן הלחות של התערובת שלך, ייתכן שתצטרך רק קצת קמח או הרבה.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

מניחים את הקערה כולה במקרר במשך 20 עד 30 דקות כדי להקשיח ולהפוך אותו קל יותר לטפל בעת יצירת הקציצות. טופס לתוך 16 קציצות.

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הקציצות במשך 4 עד 5 דקות, או עד חום זהוב משני הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

זיתים, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

מההמבורגרים הצמחוניים הטובים ביותר על פני כדור הארץ: 101 יצירות טבעוניות בהשראה עולמית עמוסות בטעמים טריים וטעמים חדשים ומרגשים של ג ' וני מארי ניומן. Text © 2011 by Joni Marie Newman; photography © 2011 Rockport Publishers. פורסם על ידי Fair Winds Press.