3 המתכונים המובילים של טיילור סוויפט
האם אתה מוכן לשחרר את השף הפנימי שלך ולהתמכר לכמה מתכונים מעוררי תיאבון? אל תסתכל רחוק יותר ממקום הבילוי האהוב של טיילור סוויפט בניו יורק לכמה תענוגות מענגים. במאמר זה, אנו צוללים לתוך עולם הטעימות כאשר אנו חושפים את שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט שתוכלו ליצור מחדש במטבח שלכם.
לטיילור סוויפט, הידועה בלהיטיה המובילים במצעדים ובאישיותה התוססת, יש תשוקה לבישול המשתרעת מעבר לאולפן. עם הידע האינטימי שלה על סצנת האוכל בניו יורק, היא אספה אוסף של המתכונים האהובים עליה שהם פשוט שמימיים.
בין אם אתה שף ותיק או חדש במטבח, המתכונים האלה נועדו לספק את התשוקה שלך ולהצית את היצירתיות הקולינרית שלך. מקלאסיקות מלוחות ועד קינוחים דקדנטיים, היצירות הקולינריות של טיילור סוויפט בטוח ירשימו אפילו את בלוטות הטעם המבחנות ביותר.
שחררו את השף הפנימי שלכם והתכוננו לעורר את החושים שלכם עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט ממקום הבילוי האהוב שלה בניו יורק. זה הזמן להגביר את החום ולצאת להרפתקה גסטרונומית שאין כמותה. התכוננו לחוות סימפוניה של טעמים שתשאיר אתכם מתחננים לשניות.
10 המאכלים האהובים על טיילור סוויפט
התשוקה של טיילור סוויפט לבישול והמתכונים האהובים עליה
אהבתה של טיילור סוויפט לבישול חורגת הרבה מעבר לכישרון המוזיקלי שלה. תמיד הייתה לה הערכה עמוקה לאוכל ולשמחה שהוא מביא לחייהם של אנשים. עם לוח הזמנים העמוס שלה, היא מוצאת נחמה במטבח, מתנסת בטעמים ויוצרת מנות מעוררות תיאבון.
אחד המתכונים האהובים על טיילור בכל הזמנים הוא המנה המיוחדת שלה, "קאפקייקס קטיפה אדומה עם ציפוי גבינת שמנת". הפינוקים השמימיים האלה הם לחים, קטיפתיים, והשילוב המושלם של מתוק וחריף. עם מגע של קקאו וכמות נדיבה של ציפוי גבינת שמנת, הקאפקייקס האלה יעבירו אותך לגן עדן הקינוחים.
מתכון אהוב נוסף ברפרטואר של טיילור הוא "המאק והגבינה הביתית של מאמא" שלה. מנת האוכל הקלאסית הזו היא מרכיב עיקרי במטבח שלה, והיא אף פעם לא מצליחה להעלות זיכרונות נעימים מילדותה. עשוי עם תערובת של גבינות דביקות וציפוי פירורי לחם פריך, המתכון הזה של מק אנד גבינה הוא התגלמות של טוב גבינה.
לבסוף, הקינוח האהוב על טיילור להקציף הוא "טארט אוכמניות לימון". הטארט הזה מפוצץ בטעמי הדרים עזים ואוכמניות עסיסיות, הוא האיזון המושלם בין מתוק וחריף. עם קרום חמאה ומילוי לימון קטיפתי חלקה, קינוח זה מובטח להרשים את האורחים שלך ולהשאיר אותם חשק לעוד.
מתכון 1: קאפקייקס קטיפה אדומה עם ציפוי גבינת שמנת
רכיבים:
2 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
1 1/2 כוסות סוכר מגורען
1 כפית סודה לשתייה
1 כפית מלח
1 כפית אבקת קקאו לא ממותק
1 1/2 כוסות שמן צמחי
1 כוס חלב חמאה
2 ביצים גדולות
2 כפות צבע מאכל אדום
1 כפית חומץ לבן מזוקק
1 כפית תמצית וניל
הוראות:
1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומרפדים תבנית קאפקייקס בציפוי נייר.
2. טורפים בקערה בינונית את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.
3. טורפים בקערה גדולה נפרדת את השמן הצמחי, החמאה, הביצים, צבע המאכל האדום, החומץ ותמצית הווניל.
4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, ומערבבים רק עד שהם מתאחדים. היזהרו לא לערבב יתר על המידה.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין ספינות הקאפקייקס, וממלאים כל אחת כשני שליש.
6. אופים 18-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא. לְנַקוֹת.
7. מניחים לקאפקייקס להתקרר בתבנית במשך 5 דקות, ולאחר מכן מעבירים אותם לרשת להתקררות מלאה.
8. בזמן שהקאפקייקס מתקררים, מכינים את ציפוי גבינת השמנת (מתכון בהמשך).
9. לאחר שהקאפקייקס מתקררים לחלוטין, מקפיאים אותם בציפוי גבינת השמנת בעזרת שק זילוף או מרית.
10. הגישו ותיהנו מקאפקייקס הקטיפה האדומה הטעימים האלה!
ציפוי גבינת שמנת:
8 גרם גבינת שמנת, מרוככת
1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
4 כוסות אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
להכנת ציפוי גבינת השמנת, טורפים את גבינת השמנת הרכה והחמאה יחד בקערה גדולה עד לקבלת קרם חלק. מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר, כוס אחת בכל פעם, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. לבסוף, מערבבים פנימה את תמצית הווניל עד להטמעה מלאה. מורחים או מעבירים את ציפוי גבינת השמנת על הקאפקייקס שהתקררו.
מתכון 2: מק אנד צ'יז תוצרת אמא של אמא
רכיבים :
1 ק"ג מקרוני מרפק
4 כוסות גבינת צ'דר חדה, מגוררת
1/2 כוס גבינת פרמזן, מגוררת
1/2 כוס חמאה ללא מלח
1/2 כוס קמח לכל מטרה
4 כוסות חלב מלא
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית פפריקה
1/4 כפית פלפל קאיין
1 כוס פירורי לחם
הוראות:
1. מבשלים את מקרוני המרפק לפי הוראות האריזה עד לדרגת אל-דנטה. מסננים ומניחים בצד.
2. בסיר גדול ממיסים את החמאה על אש בינונית. מוסיפים את הקמח וטורפים כל הזמן כדקה אחת ליצירת רו.
3. יוצקים פנימה את החלב באיטיות תוך כדי טריפה רציפה כדי למנוע היווצרות גושים. מבשלים את התערובת עד שהיא מסמיכה ומגיעה לרתיחה.
4. מנמיכים את האש לנמוכה ומוסיפים את המלח, הפלפל השחור, הפפריקה ופלפל הקאיין. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
5. מוסיפים בהדרגה את גבינת הצ'דר המגוררת וגבינת הפרמזן, תוך ערבוב עד להמסה וחלקה.
6. מוסיפים את המקרונים המבושלים לרוטב הגבינה ומערבבים עד שהם מצופים היטב.
7. מחממים את התנור ל-375°F (190°C).
8. מעבירים את תערובת המק והגבינה לתבנית אפייה משומנת ומפזרים מעל את פירורי הלחם באופן שווה.
9. אופים במשך 25-30 דקות, או עד שהחלק העליון מזהיב והרוטב מבעבע.
10. מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.
תיהנו מהטוב המנחם של מק אנד גבינה תוצרת בית של טיילור סוויפט!
מתכון 3: טארט אוכמניות לימון
רכיבים :
1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
1/2 כוס אבקת סוכר
1/4 כפית מלח
1/2 כוס חמאה ללא מלח, קרה וחתוכה לקוביות
1 כוס אוכמניות טריות
2 כפות גרידת לימון
1/2 כוס מיץ לימון
4 ביצים גדולות
1/2 כוס סוכר מגורען
1/4 כוס חמאה ללא מלח, מומסת ומקוררת
style="font-size: 12pt;">1/4 כוס שמנת כבדה
קצפת ואוכמניות נוספות לקישוט (לא חובה)
הוראות:
1. מערבבים במעבד מזון את הקמח, אבקת הסוכר והמלח. דופקים כמה פעמים כדי לערבב.
2. מוסיפים את החמאה הקרה לקוביות למעבד המזון ומקציפים עד שהתערובת מזכירה פירורים גסים.
3. מהדקים את תערובת הקרום לתחתית ומעלה לצדדים של תבנית טארט בגודל 9 אינץ' עם תחתית נשלפת. הקפידו ללחוץ את הקרום בצורה חזקה ואחידה.
4. מניחים את תבנית הטארט במקרר לצינון למשך 30 דקות לפחות.
5. מחממים את התנור ל-375°F (190°C).
6. טורפים בקערה בינונית את גרידת הלימון, מיץ הלימון, הביצים, הסוכר, החמאה המומסת והשמנת הכבדה עד לקבלת תערובת אחידה.
7. מוציאים את קרום הטארט הצונן מהמקרר ומפזרים את האוכמניות הטריות באופן שווה על התחתית.
8. יוצקים את תערובת הלימון על האוכמניות, ממלאים את קרום הטארט עד למעלה.
9. אופים 25-30 דקות, או עד שהמילוי מתייצב והשוליים מזהיבים.
10. מוציאים את הטארט מהתנור ונותנים לו להתקרר לחלוטין לפני שמוציאים אותו מהתבנית.
11. מגישים את טארט האוכמניות הלימון צונן, מעוטר בקצפת ואוכמניות נוספות אם רוצים.
תיהנו מהקינוח המרענן והחריף הזה!
טיפים וטריקים לבישול בהשראת טיילור סוויפט
ניסוי עם טעמים:
בדיוק כמו טיילור סוויפט, אל תפחדו לערבב ולהתאים טעמים במתכונים שלכם. הוסף קורט קינמון לעוגיות השוקולד צ'יפס שלך או שפריץ של חומץ בלסמי לרוטב הסלט שלך. תהיו יצירתיים ותנו לבלוטות הטעם שלכם להדריך אתכם.
השתמשו במרכיבים איכותיים:
טיילור סוויפט מאמינה שאיכות המרכיבים יכולה ליצור או לשבור מנה. השקיעו בתוצרת טרייה, בשרים אורגניים ותבלינים באיכות גבוהה כדי לקחת את המתכונים שלכם לשלב הבא.
אל תמהר את התהליך:
בישול, כמו מוזיקה, דורש סבלנות ותשומת לב לפרטים. קחו את הזמן שלכם לעקוב אחר הוראות המתכון ואפשרו לטעמים להתפתח. התוצאה הסופית תהיה שווה את ההמתנה.
ההיסטוריה והאווירה של ה-Hangout האהוב על טיילור סוויפט בניו יורק
הבילוי האהוב של טיילור סוויפט בניו יורק הוא לא רק מקום להתפנק באוכל טעים; זה גם אייקון תרבותי. למסעדה הזו, הממוקמת בלב העיר ניו יורק, יש היסטוריה עשירה ואווירה שמעבירה אותך לעידן עברו.
המסעדה פתחה את שעריה לראשונה בתחילת שנות ה-1900 והפכה במהירות למקום פופולרי עבור אמנים, סופרים ומוזיקאים. מאז הוא הפך למקום מפגש של הקהילה היצירתית, המושך אליו מקומיים ותיירים כאחד.
פנים המסעדה מעוטר בעיצוב וינטג', יוצר אווירה נעימה ונוסטלגית. מהנברשות המוארות האפלוליות ועד לג'אז הקלאסי שמתנגן ברקע, כל פרט אוצר בקפידה כדי להעביר את האורחים לזמן אחר.
כיצד ליצור מחדש את החוויה בבית
בעוד שסעודה בבילוי האהוב על טיילור סוויפט בניו יורק היא חוויה בפני עצמה, אתה יכול לשחזר את האווירה והטעמים בנוחות של הבית שלך. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להביא את המהות של האוכל האיקוני הזה למטבח שלך:
1. הגדר את מצב הרוח: צור רשימת השמעה של ג'אז או מוזיקה אינסטרומנטלית רכה כדי לנגן ברקע בזמן שאתה מבשל ואוכל. עמעמו את האורות והדליקו כמה נרות כדי להוסיף נופך של רומנטיקה ואלגנטיות לארוחה שלכם.
2. שימו לב לציפוי: מצגת היא המפתח בכל הנוגע לשחזור חווית המסעדה. הקדישו את הזמן לצלחות המנות שלכם בצורה יפה, תוך שימוש בקישוטים ורטבים כדי להוסיף מגע אמנותי.
3. התנסו במתכוני וינטג': חקרו מתכונים קלאסיים מאותה תקופה של פתיחת המסעדה והעניקו להם טוויסט מודרני. שלבו טעמים וטכניקות שהיו פופולריות באותה תקופה כדי ללכוד באמת את מהות התקופה.
4. שתפו את החוויה: הזמינו חברים או משפחה לארוחת ערב עם נושא ושתפו את החוויה עם אנשים אהובים. עודדו את כולם להתלבש בלבוש וינטג' וליהנות מערב של אוכל טוב ונהדר חֶברָה.
היכן ניתן למצוא מרכיבים וכלי מטבח המוזכרים במתכונים
כדי ליצור מחדש את המתכונים של טיילור סוויפט, ייתכן שתצטרך למצוא כמה מרכיבים ספציפיים וכלי מטבח. להלן מספר הצעות היכן למצוא אותן:
חנויות מכולת מקומיות: את רוב המרכיבים המוזכרים במתכונים תוכלו למצוא במכולת המקומית שלכם. חפש תוצרת טרייה, גבינות איכותיות ומצרכים למזווה במעבר האפייה.
חנויות מזון מיוחדות: עבור מרכיבים ייחודיים או פריטים שקשה למצוא, שקול לבקר בחנויות מזון מיוחדות באזור שלך. חנויות אלו נושאות לרוב מגוון רחב של מרכיבים בינלאומיים ומוצרי גורמה.
קמעונאים מקוונים: אם אינך מצליח למצוא מרכיבים מסוימים באופן מקומי, קמעונאים מקוונים יכולים להיות משאב נהדר. אתרים כמו אמזון ואתרי מזון מיוחדים מציעים מגוון רחב של מרכיבים וכלי מטבח שניתן לשלוח עד פתח ביתך.
חנויות לציוד מטבח: אם אתה זקוק לכלי מטבח או ציוד ספציפי המוזכרים במתכונים, שקול לבקר בחנות לציוד מטבח. חנויות אלה נושאות לעתים קרובות מגוון רחב של כלים, כלי אפייה וכלי בישול כדי לעזור לך ליצור את יצירות המופת הקולינריות שלך.
כלי מטבח
שחרר את השף הפנימי שלך עם התענוגות הטעימים של טיילור סוויפט
לסיכום, התשוקה של טיילור סוויפט לבישול הובילה אותה ליצור כמה מתכונים מענגים באמת. החל מקאפקייקס קטיפה אדומה עם ציפוי גבינת שמנת ועד למק אנד צ'יז המנחם שלה של אמא, וטארט האוכמניות לימון המרענן שלה, המתכונים האלה הם עדות ליצירתיות הקולינרית שלה.
על ידי מעקב אחר המתכונים ועצות הבישול של טיילור, תוכלו לשחרר את השף הפנימי שלכם וליצור מנות שבטוח ירשימו. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או פשוט מחפשים לספק את התשוקה שלכם, המתכונים האלה יעבירו אתכם לעולם של טעמים.
73 שאלות עם טיילור סוויפט | אָפנָה
אז, אספו את המרכיבים שלכם, שימו כמה מנגינות של טיילור סוויפט ותנו למטבח שלכם להפוך לבמה שלכם. אמצו את היצירתיות שלכם, התנסו בטעמים ותיהנו מתהליך יצירת תענוגות טעימים שישאירו אתכם ואת יקיריכם מתחננים לעוד. בישול שמח!
מדריך שלב אחר שלב להכנת תפוצ'יפס ביתי שאי אפשר לעמוד בפניו