קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

אטריות ביצים סיניות עם ברווז מעושן ואפונה שלג

אטריות ביצים סיניות עם ברווז מעושן ואפונה שלג
המתכון סיני אטריות ביצה עם ברווז מעושן אפונה שלג יכול לספק את הכמיהה הסינית בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה 648 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם jalapeã±o צ'ילה, בצל ירוק, עלי כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו אטריות ביצים סיניות עם ברווז מעושן ואפונה שלג, מערבבים אפונה שלג מטוגן עם נקניק סיני, ו שרימפס סיני מוקפץ עם אפונה שלג (מתכונים דומים).

הוראות

1
רוטב סויה להקציף, שמן זית, רוטב הויסין, וחומץ אורז בגדולות כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
בואו ההלבשה לעמוד בטמפרטורת החדר בעת הכנת אטריות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1
מקום פרוס אפונה שלג ורצועות פלפל בקערה בינונית. Bringkettle או סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יוצקים מים רותחים על תערובת אפונה שלג ולתת לספוג 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
לנקז היטב. Rinsemixture עם מים קרים לנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
4
מניחים אטריות ביצים בקערה גדולה. להביא קומקום או סיר גדול של מים לרתיחה, ואז לשפוך מים רותחים על אטריות; מערבבים אטריות להפריד.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בואו אטריות להשרות 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
6
לנקז היטב. לשטוף אטריות עם מים קרים; לנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
7
מוסיפים תערובת אפונה שלג, אטריות ביצים, ברווז מעושן, עלי כוסברה, בצל ירוק, וחלפיניו לקערה עם רוטב. זרוק היטב למעיל. מחלקים תערובת אטריות בין צלחות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
* רוטב הויסין זמין בחלק האוכל האסייתי של סופרמרקטים רבים ובשווקים האסיאתיים.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
9
** אטריות ביצים סיניות טריות זמינות בחלק המקורר של השווקים האסיאתיים.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביצים סיניותאטריות ביצים סיניות