אטריות Shirataki חם חמוץ עם טופו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 2 . מנה אחת מכילה 208 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. גשו לסופר וקנו שמן שומשום, כרוב נאפה, אטריות שיראטקי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב טופו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה טופו כקינוח. מתכון זה מ blog.fatfreevegan.com יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. עם כפית ציון 63% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: אטריות שומשום Shirataki, אטריות שיראטאקי חריפות, ו אטריות שיראטאקי בסגנון סצ'ואן.
הוראות
1
לנקז ולשטוף את האטריות shirataki ולמקם אותם בסיר עם מים, רוטב סויה, ושמן שומשום. מביאים לרתיחה ומבשלים 2 דקות.
להסיר מהחום ולהניח בצד. לזרוק את קוביות טופו עם כף 1. רוטב סויה ו 1/4 כפית. שמן שומשום ולהניח בצד בזמן שאתה מחמם מחבת משומן שאינו מקל או ווק. כאשר המחבת חמה, להרים את הטופו מן המרינדה ומטגנים אותו במחבת עד שהוא חום קל מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
הסר אותו מהמחבת ומניח אותו בחזרה בקערה עם המרינדה. מערבבים בעדינות, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
הוסף את 1 1/2 כפית הנותרים. שמן שומשום למחבת. מעל חום בינוני-גבוה, מערבבים ומטגנים את הפלפל האדום, שום, בצל ירוק ופטריות עד שהפטריות מתחילות להפריש את המיצים שלהן.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגורר
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
קורצים שומשום לבן
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את מיץ הלימון, 3 כפות. רוטב סויה וסוכר ומערבבים היטב. המשך טיגון עד התערובת רותחים.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
מיץ לימון, אופציונלי
6
מסננים את האטריות ומוסיפים אותם למחבת, יחד עם הטופו והמרינדה שלה. לזרוק גם לערבב.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
מגישים על מיטה של כרוב מגורר ומפזרים בוטנים קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)