קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות24
ציון בריאות38
מגזין

אפוי זיטי פרימוורה

אפוי זיטי פרימוורה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל אפוי זיטי Primaveran. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 254 קלוריות. והוא יספק כ 24 מנות. אם יש לך גזר תינוק קלוף מוכן, רוטב ספגטי, פטריות כפתור, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות . נסו זיטי אפוי, זיטי אפוי, ו זיטי אפוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
ממלאים סיר גדול במים מומלחים קלות ומביאים לרתיחה מתגלגלת על חום גבוה. ברגע שהמים רותחים, מערבבים בזיטי, וחוזרים לרתיחה. לבשל את הפסטה שנחשפה, ערבוב מדי פעם, עד הפסטה בישלה דרך, אבל הוא עדיין מוצק עד הנשיכה, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
זיטיזיטי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
מסננים היטב במערך מסננת בכיור. יש לשטוף במים קרים כדי לעצור את תהליך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
העברה למחבת צלייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
5
מקציפים יחד 1 צנצנת של רוטב ספגטי וגבינת ריקוטה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פסטהרוטב פסטה
לפי עוגהלפי עוגה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
6
מוסיפים את הפסטה ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
7
מניחים את התרד בקערה של מעבד מזון; להתמזג עד קצוץ דק; להסיר ולהניח בצד. לאחר מכן מניחים את הגזר במעבד המזון ומעבדים עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
8
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים את הגזר הקצוץ בשמן החם עד שהם מתחילים לרכך, על 2 דקות. מערבבים את קישואים, פטריות פורטבלו, פטריות כפתור, ושום; לבשל ומערבבים עד הקישואים הוא רך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות פורטובלופטריות פורטובלו
1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
9
הסר מהחום ומערבבים את התרד הקצוץ, עגבניות, ו 2 כפות תיבול איטלקי; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
10
מוסיפים לזיטי ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
זיטיזיטי
11
מפזרים על 1/2 את השקית של תערובת הגבינה האיטלקית על הפסטה ומערבבים דרך.
מרכיבים שתצטרך
גבינה איטלקיתגבינה איטלקית
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
12
יוצקים את 3 צנצנות הנותרים של רוטב ספגטי; מערבבים עד הפסטה וירקות מצופים באופן שווה. מתבלים עם 2 כפות תיבול איטלקי, מלח ופלפל; מערבבים. מכסים את המחבת בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
רוטב פסטהרוטב פסטה
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
13
אופים בתנור שחומם מראש עד מחומם לחלוטין דרך, 1 עד 1 1/2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
14
הסר את נייר הכסף ומפזר את הגבינה הנותרים על הצלחת. להחזיר את המנה לתנור ואופים עד הגבינה נמסה ומתחיל חום, על 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות