אצבעות Mahimahi עם רוטב שמנת שמיר טרטר
אצבעות Mahimahi עם רוטב שמנת שמיר טרטר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. זה מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה אחת מכילה 292 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. גשו לסופר וקנו שמן קנולה, מיונז, קליפת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב ביצה לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגה בשחור-לבן כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 32 דקות. נסו אצבעות דקר ברוטב טרטר, המבורגרים סלמון עם רוטב טרטר שמיר, ו המבורגרים סלמון עם רוטב טרטר שמיר (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 7 מרכיבים בקערה קטנה; מערבבים עם מקציף. כיסוי וצינה.
מערבבים ביצה לבן, מיץ לימון, ומים בקערה רדודה; מערבבים עם מקצף.
מערבבים קמח והבא 4 מרכיבים בצלחת רדודה אחרת; מערבבים עם מקצף.
רצועות דג טפיחה יבשות עם מגבות נייר; לטבול בתערובת ביצה לבן, לדלות בתערובת קמח.
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
להוסיף 1 1 1/2 כפיות שמן וחצי דגים; לבשל 4 דקות בכל צד או עד השחמה. חזור על הנוהל עם שאריות שמן ודגים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו אספרטו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
![אספרטו פינו גריג ' יו.]()
אספרטו פינו גריג ' יו.
צבע קש מבריק עם השתקפויות של זהב. פריך ונקי עם אף עדין של פרח כתום ורד בר עם משמש, אפרסק לבן קליפת תפוז. פריך, יבש ומובנה היטב עם תפוח זהוב והדרים.מגוון להפליא. מצוין כאפרטיב וההשלמה המושלמת למתאבנים קלים, סלטים, עוף בגריל ופירות ים טריים. תהנה מקורר היטב.