קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

ארוחת ערב: אורז קראקר מצופה טונה עם רוטב הדר חריף

ארוחת ערב: אורז קראקר מצופה טונה עם רוטב הדר חריף
מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: פנה עם טונאן וחרדל חריף, ארוחת ערב הלילה: טונה בגריל עם רוטב טומטילו אדום, ו ארוחת ערב הלילה: טונה צרובה עם פלפל ורוטב סויה-חרדל.

הוראות

1
מניחים פתיתי בוניטו בקערה בגודל בינוני לכסות עם שלוש כפות של מים חמים. להפריש במשך עשר דקות. מסננים דרך מסננת, לחיצה על לחות עודפת מתוך פתיתי בוניטו. להשליך פתיתים, ולהעביר נוזל לבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי בוניטופתיתי בוניטו
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מוסיפים חלמון ביצה, מיץ ליים, מיץ תפוזים, sriracha, ומלח לבלנדר. תהליך עד חלקה. עם מנוע פועל, לאט לטפטף בשמן ½ כוס.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
SrirachaSriracha
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
יוצקים לקערה, מוסיפים בצל ירוק, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
יוצקים מספיק שמן קנולה לבוא שלושה סנטימטרים במעלה הצד של סיר בגודל בינוני. להפוך את החום בינוני גבוה ולהביא 204°.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
5
להקציף יחד חלבונים ביצה קורנפלור בקערה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מפזרים קרקרים אורז טחון על צלחת קטנה. טובלים כל פיסת טונה בתערובת קורנפלור, ואז חופרים בקרקרי אורז.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים אורזקרקרים אורז
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
7
בזהירות לבשל כל פיסת טונה בשמן במשך 30 שניות, על שניים בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
8
ניקוז על מגבות נייר. חותכים טונה לרוחב לחתיכות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
9
מגישים טונה עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מקורו של יין מרלו עמק נאפה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
מקור יין נאפה עמק מרלו
מקור יין נאפה עמק מרלו
מרלו 2006 שלנו אינו ביישן, עם גוון גארנט עמוק וכהה וניחוחות שופעים של שחור עשירדובדבן, קסיס וציפורן. טאנינים נגישים ומשולבים ממסגרים את הפרי הכהה הנדיבטעמים ומעילים את החיך בקטיפה רכה. הגימור הארוך והפירותי, מהול בתבליני הסתיו.,מסתיים עם zing חמוציות תוסס. "זהו יין קלאסי מאוד מבציר מדהים. קחזה, מיילס!"צוחק יינן טום רינלדי, עם התייחסות לסרט לצדדים.