ארוחת ערב: בוקטיני עם פול
ארוחת ערב: Bucatini עם Fava שעועית יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 329 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, פקורינו, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: Bucatini con Salsicce (Bucatini עם נקניק), ארוחת ערב: פסטה עם פול, פלפל אדום ובייקון, ו ארוחת ערב הלילה: פול עם קישואים בגריל וקרוטונים תוצרת בית.
הוראות
הביאו שני סירי מים לרתיחה, שניהם מלוחים. בינתיים, לפצל את תרמילי שעועית fava ולהסיר את השעועית בתוך. הכן קערה מלאה במי קרח, ולאחר מכן blanch את השעועית במשך כ 2 דקות.
הסר לאמבט הקרח, ולאחר מכן להחליק את העורות כדי לחשוף את שעועית ירוקה בהירה בפנים.
מבשלים bucatini עד 1-2 דקות לפני אל דנטה.
בינתיים, מחממים את שמן הזית במחבת מעל חום בינוני ומטגנים את השום עד ריחני ורך.
מוסיפים את פולי ה-fava ומעט מים ומבשלים בעדינות עד שהשעועית רכה. מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את הפסטה סחוטה למחבת יחד עם החמאה וקצת מי פסטה. לזרוק לשלב, ולאחר מכן לסובב את הפסטה סביב המחבת במשך כמה דקות עד הפסטה מסיימת בישול רוטב נוצר.
הסר את הפסטה לקערות, למעלה עם גבינה מגוררת ומגישים מיד. לסיים עם שמן זית או מי פסטה אם יבש מדי.