מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות25
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קרום הפיצה האהוב
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
לחם אגוזים ופירות
לחם אגוזים ופירות
סלט תפוחים פירותי
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מטבל דלעת קרמל
מתכונים קשורים
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
מגזין

ארוחת ערב: כרוב מבושל יבש עם טופו ואפונה

ארוחת ערב: כרוב מבושל יבש עם טופו ואפונה
גשו לסופר וקנו זנגביל, כרוב, זרעי חרדל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב טופו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה טופו כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו ארוחת ערב: טופו שקדים עם אטריות כוסמת ואפונה שלג, ארוחת ערב: אפונה ירוקה ואפונה מתוקה ברוטב שומשום, ו ארוחת ערב: אפונה עם נענע (מתכונים דומים).

הוראות

1
יבש את טופו עם מגבות נייר. לזרוק קמח על צלחת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
2
הוסף חצי טופו ולזרוק בעדינות עד מכוסה באופן שווה. להתנער עודף.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
3
יוצקים ארבע כפות ghee או שמן למחבת ברזל 12 אינץ ' להגדיר מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גיגי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
חום עד מנצנץ.
5
מוסיפים טופו מצופה קמח. לבשל טופו, מפנה מדי פעם, עד חום זהוב מכל הצדדים, כחמש דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
6
הסר טופו ולנקז על צלחת נייר מצופה מגבת. כבה את החום, לנקות בזהירות מחבת, ולחזור עם טופו שנותר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
יוצקים שתי כפות אחרונות של ghee או שמן לתנור הולנדי בגודל בינוני להגדיר על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
גיגי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
8
חום עד מנצנץ.
9
מוסיף זרעי חרדל. מבשלים עד שהם מתחילים לקפוץ, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
10
מוסיפים ג ' ינג ' ר, שתי כפיות כוסברה, כורכום, asafetida, וסראנו. מערבבים היטב, ומבשלים עד ריחני, בערך דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
אספוטידהאספוטידה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכוםכורכום
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
11
מוסיפים כרוב וקורט של מלח. לבשל, ערבוב כל דקה, עד מאוד רך, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
12
מוסיפים כוסברה נותרת, טופו מטוגן, אפונה, ועוד קמצוץ של מלח. מערבבים היטב ומבשלים עד שהכל חם, כשתי דקות. מתבלים עם יותר מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
13
מגישים עם אורז לבן.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
עוף בבצק עלים
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות