קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

ארוחת ערב: עוף מנגו מטוגן במחבת

ארוחת ערב: עוף מנגו מטוגן במחבת
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 143 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-126 היו אומרים שזה פגע במקום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לך שיני שום, אבקת קארי, ציר עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: ארוחת ערב: עוף מטוגן יבש, ארוחת ערב: עוף מטוגן קוריאני, ו ארוחת ערב הערב: עוף מטוגן סטייק עם רוטב שמנת.

הוראות

1
טפטוף חתיכות עוף עם שמן, ומפזרים אבקת קארי. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
2
מוסיפים חמאה למחבת סאוט גדולה מעל חום גבוה. כאשר החמאה מבעבעת, מוסיפים את חתיכות העוף, העור למטה. מבשלים עד חום זהוב, ולאחר מכן להוסיף את שיני שום, דוחף אותם לתוך החללים בין העוף. להפחית את החום בינוני נמוך, לכסות את המחבת, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
הפוך את כל חתיכות העוף, לכסות שוב, ומבשלים עד חתיכות העוף מבושלים דרך, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
עם זוג מלקחיים, להסיר חתיכות עוף, ולהניח בצד. כפית את כל עודף שומן.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
5
להפוך את החום גבוה, ולהוסיף את המניה וחומץ אורז. באמצעות כף עץ, לגרד כל חתיכות משחימים את החלק התחתון של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
מוסיף את חתיכות מנגו ונענע. מבשל, ערבוב מדי פעם, לרגע אחד.
מרכיבים שתצטרך
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
7
להוסיף מלח נוסף, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
מגישים עוף עם מלח נשפך על גבי. אורז לבן הוא צד טוב לזה.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק