קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

ארוחת ערב: צ'וריסו ופריטטה תפוחי אדמה

ארוחת ערב: צ'וריסו ופריטטה תפוחי אדמה
ארוחת ערב הלילה: צ'וריסו ותפוחי אדמה פריטטן נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 507 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. גשו לסופר וקנו נקניקיות צ'וריסו, ביצים, מלח ים ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הים-מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב: פריטטה תפוחי אדמה וקייל, ארוחת ערב הלילה: בוריטו ארוחת בוקר עם צ'וריסו, תפוחי אדמה וביצה, ו ארוחת ערב: פריטטה עם תירס, בצל ירוק ותפוח אדמה.

הוראות

1
להביא סיר של מים מלוחים להרתיח ולבשל את חתיכות תפוחי אדמה עד רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
לנקז ולחזור לסיר שלהם כדי קיטור יבש. מחממים התנור ל 191°.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
בינתיים, להכות את הביצים בקערה עם מלח ופלפל ולפרוס את שאלוט.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
מוסיפים אותם לקערה ומכסים במיץ לימון, טיפת שמן זית וקמצוץ מלח ופלפל. צבטו באצבעותיכם כדי להתלבש ואפשרו להם להשרות, מה שירכך את טעמם הקשה הגולמי.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
הסר את צ ' וריסו וגושי תפוחי אדמה, משאיר את השמן מאחור, ולהוסיף את עלי הרוזמרין. מבשלים אותם על חום גבוה עד שרק מתחיל לפריך, ואז לשפוך את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
6
מוסיפים את צ ' וריסו וחתיכות תפוחי אדמה למחבת, מפיצים באופן שווה, ומחליקים את המחבת לתנור שנחשף. מבשלים עד שהביצים מתנפחות וחומות קלות למעלה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מערבבים את הפטרוזיליה עם שאלוט ולפזר אותו על המחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
מגישים באופן מיידי.