באבא גנוש
באבא גנוש עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 128 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. אם יש לך חצילים, שמן זית, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זה הוא מאוד תקציב ידידותי מתכון לאוהדים של מזון המזרח התיכון. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-45 דקות. נסו באבא גנוש, באבא גנוש, ו באבא גנוש (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C). משמנים קלות תבנית אפייה.
מניחים חציל על תבנית אפייה, ולעשות חורים בעור עם מזלג. לצלות אותו במשך 30 עד 40 דקות, מפנה מדי פעם, או עד רך.
הסר מהתנור, ומניח לתוך קערה גדולה של מים קרים.
מניחים חצילים, מיץ לימון, טחינה, שומשום ושום בבלנדר חשמלי, ומחית. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מעבירים תערובת חצילים לקערת ערבוב בגודל בינוני, ומערבבים לאט בשמן זית. מקררים במשך 3 שעות לפני ההגשה.