בורגו נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 68 גרם חלבון 39 גרם של שומן, וסך הכל 714 קלוריות. אם יש לכם מלח, מים, רוטב ווסטרשייר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד טוב כמו מתאבן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: בורגוusa. kgm, בורגוס קנטאקי, ו בורגוס קנטאקי.
הוראות
1
מערבבים עוף, חזיר, עגל, בשר בקר, כבש, ומים בסיר מנייה גדול; מביאים לרתיחה. להפחית את החום; לכסות ומבשלים 2 שעות או עד הבשר הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
אפונה קלופה, לא חובה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
הסר בשר מן מרק; מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
מים כדי לאפשר
3
להסיר בשר מעצמות, להשליך עצמות. קוצצים גס בשר, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
4
דלג מעל ולהשליך שומן מפני השטח של מרק.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
5
מערבבים מרק, בשר, ושאר החומרים בסיר המלאי. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, חשוף, 4 1/2 שעות או עד מעובה, ערבוב מדי פעם. להשליך תרמילי פלפל.