בזיליקום, רוזמרין & עציץ צ'ייב

בזיליקום, רוזמרין & עציץ צ'ייב הוא lacto אובו צמחוני ומספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 241 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 13 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש חמאה, קמח לחם חזק, שקיות שמרים קלים לאפות, ומלח. נסו שמירה על אור הבוקר עם רוזמרין חביתת ביצה צ'ייב, אמנון עם קרום תפוחי אדמה סגול ושמן צ'ייב רוזמרין, ו מלפפון בזיליקום צ'ייב וסלט תירס (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים את הבחירה של קמח חום עם לבן, שמרים ומלח בקערת ערבוב גדולה. שים את החמאה ולשפשף אותו לתוך הקמח. מערבבים בעשבי תיבול. הפוך לטבול במרכז הקמח ויוצקים כמעט 300ml מים חמים (קרים ולא חמים), עם סכין עגול להב. ואז לערבב מספיק של המים הנותרים קצת יותר במידת הצורך, כדי לאסוף את כל פיסות יבשות בתחתית הקערה ועד התערובת מגיע יחד כמו רך, לא דביק מדי, בצק. לאסוף אותו לכדור עם הידיים.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

רצועת קליפת לימון

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

רול פירות צהוב אחד

שים את הבצק על משטח מקומח קל מאוד ללוש במשך 8-10 דקות עד שהוא מרגיש חלק וגמיש, רק הוספת מינימום של קמח נוסף במידת הצורך כדי למנוע את דבק הבצק.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מניחים את כדור הבצק על משטח עבודה מקומח קלות. מכסים בקערת זכוכית הפוכה, נקייה וגדולה ועוזבים למשך 45 דקות-1 שעות או עד שמכפילים את גודלם ומרגישים קלילים וקפיציים. העיתוי יהיה תלוי בחום של החדר.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לדפוק בחזרה את הבצק על ידי לישה קלה רק 3-4 פעמים. אתה רק רוצה לדפוק את כל בועות אוויר גדולות, כל כך יותר מדי טיפול עכשיו תאבד את הקלות doughs. צורה לכדור. לכסות עם קערת הזכוכית ולהשאיר במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

צורה על ידי שימון וריפוד הבסיס והצדדים של עציץ פרחים נקי, בשימוש (בערך 14 ס "מ x 13 ס" מ קוטר) עם קלף אפייה.

מרכיבים שתצטרך

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

חותכים את הבצק, מעצבים אותו לנקניק שומן שהוא צר מעט בקצה אחד ולדחוף את הקצה הצר לתוך הסיר. לעצב את השאר לתוך 3 לחמניות עגולות. סיום על ידי הברשה קלה של כיכר עם מים בעדינות לחיצה על ענף או 2 של רוזמרין לתוך החלק העליון (להשרות את רוזמרין במים קרים הראשון כדי לעזור למנוע אותו לשרוף בתנור).

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

גבינת זרלה מגוררת חלקית

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

גב שומן חזיר

מפזרים פתיתי מלח וקצת קמח, ומושיבים אותו על תבנית אפייה עם הלחמניות, מעוטר גם ברוזמרין ומלח. מכסים את כל עם מגבת תה נקי ולהשאיר במשך 40-45 דקות, או עד כיכר עלה כ 5 ס " מ מעל החלק העליון של הסיר.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

תה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

גב שומן חזיר

שים פח קלייה בתחתית התנור 20 דקות לפני מוכן לאפות ולחמם תנור 230c / 210c מאוורר / גז

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

לשים את הלחם עלה בתנור, בזהירות לשפוך על 250 מ " ל מים קרים לתוך בדיל קלייה (זה יהיה לשרוק וליצור פרץ של קיטור כדי לתת לך קרום פריך), ואז להוריד את החום 220c/200c מאוורר / גז

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות בירה