קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות32
מגזין

בייקון מבושל עם כרוב וגזר

בייקון מבושל עם כרוב וגזר
בייקון מבושל עם כרוב וגזר הוא מנה עיקרית המגישה 6. מנה אחת מכילה 1098 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 96 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו 20 דקות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש חרדל, בצל, מלאי, ופטרוזיליה מתולתל לעזוב. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 90% וזה מדהים. מתכונים דומים: Dublin coddle (נקניקיות מבושלות, בייקון, תפוחי אדמה וגזר), בשר מבושל וגזר עם כופתאות פטרוזיליה, ו סלט תרד עם בייקון, בצל מקורמל, פטריות וגבינה כחולה ברוטב מחבת בייקון עם ביצה קשה.

הוראות

1
מניחים את הבייקון בקומקום עם בצל ועשבי תיבול, ולאחר מכן לכסות עם מים. להביא לרתיחה, ואז לבשל במשך 45 דקות, ציפוי עם מים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הגזר, ואז ממשיכים לבשל במשך 15 דקות. מצקת 150ml מלאי לתוך סיר קטן יותר; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
מצקתמצקת
3
מוסיפים את פלחי הכרוב לקומקום, ואז ממשיכים לבשל הכל לעוד 10-15 דקות עד שהכרוב רך, אבל לא מבושל יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
בעוד כל דבר שיש הבישול הסופי שלה, להפוך את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
5
יוצקים את השמנת לתוך המניה 150ml ולהביא לרתיחה. מבשלים במשך כמה דקות, ולאחר מכן להקציף חרדל ופטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
הסר את הבשר מן המניה, ולאחר מכן לגלף לפרוסות עבות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
מגישים על מגש עם כרוב וגזר, ולהרטיב עם טפטוף של מלאי.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8
מגישים את הרוטב בקנקן וכמה תפוחי אדמה חדשים מבושלים וחמאה בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה שטוחה קצוצה או עירית קצוצה, לקישוט2 כפות פטרוזיליה שטוחה קצוצה או עירית קצוצה, לקישוט
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו