קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות27
דיאטותללא לקטוז
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מדריך שלב אחר שלב להכנת תפוצ'יפס ביתי שאי אפשר לעמוד בפניו
לחקור את המנות האיקוניות ביותר בעולם
10 מתכונים טעימים וקלים שכל המשפחה תאהב
יצירת פופים קפואים טעימים בבית
חשיפת ההיסטוריה העשירה של המטבח ההודי
גלה את המתכונים הטובים ביותר תוך שימוש בפירות וירקות טריים בלבד
מתכונים של יוני מסע קולינרי דרך טעמי קיץ
מסע לעולם של מכונות אספרסו ואומנות הבישול
חושפים את הבלנדרים החובה לשנת 2023
מדריך שלב אחר שלב לתירס מבושל בצורה מושלמת
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
בישול איטי סטייק שוויצרי מרושל
יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. . זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-40 דקות. עם כפית ציון של 84% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: בישול איטי סטייק שוויצרי, בישול איטי סטייק שוויצרי, ו Slow-Cooker סטייק שוויצרי.
הוראות
1
מפזרים את שני הצדדים של חתיכות סטייק עם מלח מתובל ופפריקה.
מרכיבים שתצטרך![1-1/4 כפיות עירית קצוצה, מחולקת]()
1-1/4 כפיות עירית קצוצה, מחולקת![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1-1/4 כפיות עירית קצוצה, מחולקת
נוזל-אונקיות מים טריים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות2
מניחים את הקמח בצלחת רדודה, ביסודיות לדלות את שני הצדדים של הבשר עם הקמח. לדפוק את הבשר משני הצדדים עם הצד המתרכך של פטיש בשר, דפיקות חלק מהקמח לתוך הבשר.
מרכיבים שתצטרך![סוכריות מצילות חיים]()
סוכריות מצילות חיים![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
סוכריות מצילות חיים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![3 כוסות פירורי לחם פנקו]()
3 כוסות פירורי לחם פנקו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3
מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה מעל חום בינוני, ומחממים את הסטייקים היטב משני הצדדים, כ -5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותציוד שתשתמש בו![1 כוס תערובת לעוגה צהובה]()
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה4
מניחים את הסטייקים בבישול איטי עם פלפל ירוק ורצועות בצל וגזר.
מרכיבים שתצטרך![3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![בצל מטוגן בצ'דר]()
בצל מטוגן בצ'דר
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
גב שומן חזירעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
בצל מטוגן בצ'דרציוד שתשתמש בו![1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ]()
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ5
מערבבים יחד את העגבניות חתוכות לקוביות עם צ 'ילי ירוק, רוטב ג' ו מרושל, רוטב ווסטרשייר, שום ויין, ויוצקים מעל סטייק וירקות.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות חתוכות לקוביות עם צ ' ילי ירוק]()
עגבניות חתוכות לקוביות עם צ ' ילי ירוק![שעועית ירוקה כבושה]()
שעועית ירוקה כבושה![רוטב סלופי ג ' ו]()
רוטב סלופי ג ' ו![1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת]()
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת![בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
עגבניות חתוכות לקוביות עם צ ' ילי ירוק
שעועית ירוקה כבושה
רוטב סלופי ג ' ו
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד
מרכיבים
907פלפל האבנרו![סטייק עגול ללא עצמות בקר, לחתוך לחתיכות 6-אונקיה]()
סטייק עגול ללא עצמות בקר, לחתוך לחתיכות 6-אונקיה283פלפל האבנרו![עגבניות חתוכות לקוביות עם פלפלים ירוקים צ'ילה (כגון ro*tel®), ללא דייר]()
עגבניות חתוכות לקוביות עם פלפלים ירוקים צ'ילה (כגון ro*tel®), ללא דייר1כף. חומץ ביין אדום![גזר, קצוץ]()
גזר, קצוץ1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון1כף. חומץ ביין אדום![פלפל ירוק, חתוך לרצועות]()
פלפל ירוק, חתוך לרצועות425פלפל האבנרו![1/2 רוטב סלופי ג'ו (כגון Manwich®)]()
1/2 רוטב סלופי ג'ו (כגון Manwich®)1כף. חומץ ביין אדום![בצל, לחתוך לרצועות]()
בצל, לחתוך לרצועות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![פפריקה, או לפי הטעם]()
פפריקה, או לפי הטעם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![5 פאונד צלעות קצרות עם עצם]()
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מלח מתובל (כגון LAWRY ' s®), או לטעום]()
מלח מתובל (כגון LAWRY ' s®), או לטעום1גבינת פרמזן מגוררת![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
סטייק עגול ללא עצמות בקר, לחתוך לחתיכות 6-אונקיה283פלפל האבנרו
עגבניות חתוכות לקוביות עם פלפלים ירוקים צ'ילה (כגון ro*tel®), ללא דייר1כף. חומץ ביין אדום
גזר, קצוץ1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה2ציפורן
שום, טחון1כף. חומץ ביין אדום
פלפל ירוק, חתוך לרצועות425פלפל האבנרו
1/2 רוטב סלופי ג'ו (כגון Manwich®)1כף. חומץ ביין אדום
בצל, לחתוך לרצועות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פפריקה, או לפי הטעם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מלח מתובל (כגון LAWRY ' s®), או לטעום1גבינת פרמזן מגוררת
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות Wild & Wilder המרלו Exhibitionist. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
